Profesional de Pescadería.SIERRA DE GREDOS

Alcampo; Villanueva de la Cañada; Presencial; EUR 17.000 - 20.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Alcampo en la Comunidad de Madrid busca un/a pescadero/a para sustitución. Reportarás al Responsable de Mercado de Pescadería y serás clave para mantener la frescura y calidad del pescado, montar el mostrador y atender a clientes.

Se valora experiencia mínima de 1 año, formación en seguridad alimentaria, conocimientos de cortes y manejo básico de herramientas ofimáticas. Contrato de sustitución 39 h/s.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en pescadería o como ayudante.
• Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Conocimientos de género y tipos de cortes.
• Manejo a nivel básico de herramientas ofimáticas.

Responsabilidades

• Realizar la recepción diaria de mercancía (pescado) asegurando las condiciones de entrada de calidad y frescura.
• Manipular, limpiar y cortar el pescado garantizando los estándares de frescura y calidad.
• Montar el mostrador de pescado para que toda la variedad de género esté accesible.
• Recomendar, aconsejar e informar de las características de los productos para una experiencia de compra excelente.
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de pescado, así como mantener las instalaciones (cámaras y sumideros).
• Colaborar junto con el/la Responsable de Mercado en la supervisión de tareas y gestión del equipo de pescadería.
• Controlar el stock existente, dando apoyo al/la Responsable de Mercado de Pescadería en la realización de inventarios y pedidos.

Conocimientos

Experiencia pescadería

Manipulación de alimentos

Conocimientos de cortes

Ofimática básica

Descripción del empleo

Como parte del equipo de la tienda y reportando a el/la Responsable de Mercado de Pescadería tus funciones serán:

• Realizar la recepción diaria de mercancía (pescado) asegurando las condiciones de entrada de calidad y frescura.
• Manipular, limpiar y cortar el pescado garantizando los estándares de frescura y calidad.
• Montar el mostrador de pescado para que toda la variedad de género esté accesible.
• Recomendar, aconsejar e informar de las características de los productos para una experiencia de compra excelente.
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de pescado, así como mantener las instalaciones (cámaras y sumideros).
• Colaborar junto con el/la Responsable de Mercado en la supervisión de tareas y gestión del equipo de pescadería.
• Controlar el stock existente, dando apoyo al/la Responsable de Mercado de Pescadería en la realización de inventarios y pedidos.

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el producto fresco, las personas, y si cuentas con:

• Experiencia previa de al menos 1 año como pescadero/a o ayudante de pescadería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Conocimientos sobre el género y los tipos de cortes.
• Manejo a nivel básico de herramientas ofimáticas.
• CONTRATO DE SUSTITUCION 39 H/S

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.