Profesional de Pescadería

Alcampo; Madrid; Presencial; EUR 19.000 - 23.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Alcampo Madrid busca un/a pescadero/a para apoyar la sección de pescadería. Reportarás al Responsable de Mercado de Pescadería y serás responsable de la recepción diaria de mercancía, manipulación, corte y montaje del mostrador para ofrecer la máxima frescura.

Se valorará experiencia de al menos 1 año en pescadería, formación en manipulación de alimentos y conocimientos sobre tipos de corte. Se ofrece contrato de sustitución y un equipo de trabajo dinámico.

Formación

• Se valorará experiencia previa en pescadería.
• Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria requerida.
• Conocimientos sobre tipos de cortes de pescado.
• Buen manejo de herramientas básicas de oficina.

Responsabilidades

• Realizar la recepción diaria de mercancía (pescado) asegurando la calidad y frescura.
• Manipular, limpiar y cortar el pescado manteniendo estándares de frescura.
• Montar el mostrador de pescado para ofrecer la variedad de género.
• Recomendar e informar sobre características de los productos a los clientes.
• Limpiar y supervisar material y utensilios de manipulación, y mantener las instalaciones.
• Colaborar con el Responsable de Mercado en la supervisión de tareas y del equipo.
• Controlar stock y apoyar en inventarios y pedidos.

Conocimientos

Experiencia en pescadería

Conocimientos de cortes

Manipulación de alimentos

Manejo básico de ofimática

Educación

Formación en manipulación de alimentos / seguridad alimentaria

Herramientas

MS Office

Descripción del empleo

Como parte del equipo de la tienda y reportando a el/la Responsable de Mercado de Pescadería tus funciones serán:

• Realizar la recepción diaria de mercancía (pescado) asegurando las condiciones de entrada de calidad y frescura.
• Manipular, limpiar y cortar el pescado garantizando los estándares de frescura y calidad.
• Montar el mostrador de pescado para que toda la variedad de género esté accesible.
• Recomendar, aconsejar e informar de las características de los productos para una experiencia de compra excelente.
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de pescado, así como mantener las instalaciones (cámaras y sumideros).
• Colaborar junto con el/la Responsable de Mercado en la supervisión de tareas y gestión del equipo de pescadería.
• Controlar el stock existente, dando apoyo al/la Responsable de Mercado de Pescadería en la realización de inventarios y pedidos.

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el producto fresco, las personas, y si cuentas con:

• Experiencia previa de al menos 1 año como pescadero/a o ayudante de pescadería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Conocimientos sobre el género y los tipos de cortes.
• Manejo a nivel básico de herramientas ofimáticas.
• Contrato de sustitución (T/C)

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.