Profesional de Pescadería

Alcampo; Haro; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Alcampo en Haro busca un pescadero/a para unirse al equipo de tienda, orientado a la atención al cliente y a la calidad del producto fresco. Realizarás recepción diaria de mercancía, preparación, montaje de mostrador y atención informativa sobre las características de los pescados, asegurando la frescura y la presentación del género.

Se valorará experiencia mínima de 1 año en pescadería, formación en seguridad alimentaria y conocimientos de cortes de pescado.

Formación

• Experiencia previa de al menos 1 año en pescadería o como ayudante de pescadería.
• Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Conocimientos sobre tipos de cortes y género de pescado.
• Manejo básico de herramientas ofimáticas.

Responsabilidades

• Realizar la recepción diaria de mercancía manteniendo condiciones de calidad y frescura.
• Manipular, limpiar y cortar el pescado manteniendo estándares de frescura.
• Montar el mostrador de pescado para exhibir la variedad de género.
• Recomendar e informar a los clientes sobre las características de los productos.
• Limpiar y supervisar el material de manipulación y las instalaciones de la pescadería.

Conocimientos

Experiencia en pescadería

Conocimientos de cortes de pescado

Seguridad alimentaria

Ofimática básica

Descripción del empleo

Como parte del equipo de la tienda y reportando a el/la Responsable de Mercado de Pescadería tus funciones serán:

• Realizar la recepción diaria de mercancía (pescado) asegurando las condiciones de entrada de calidad y frescura.
• Manipular, limpiar y cortar el pescado garantizando los estándares de frescura y calidad.
• Montar el mostrador de pescado para que toda la variedad de género esté accesible.
• Recomendar, aconsejar e informar de las características de los productos para una experiencia de compra excelente.
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de pescado, así como mantener las instalaciones (cámaras y sumideros).
• Colaborar junto con el/la Responsable de Mercado en la supervisión de tareas y gestión del equipo de pescadería.
• Controlar el stock existente, dando apoyo al/la Responsable de Mercado de Pescadería en la realización de inventarios y pedidos.

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el producto fresco, las personas, y si cuentas con:

• Experiencia previa de al menos 1 año como pescadero/a o ayudante de pescadería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Conocimientos sobre el género y los tipos de cortes.
• Manejo a nivel básico de herramientas ofimáticas.

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.