Profesional de Carnicería J.C

Alcampo; Soria; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Alcampo en Castilla y León busca un profesional para la carnicería. Tus funciones incluyen asesorar a clientes, recibir y controlar mercancía, despiezar y elaborar carnes, y presentar productos en el lineal con buena estética.

Se valora al menos 1 año de experiencia, conocimientos en cortes de carne y manejo de cuchillos y maquinaria, y formación en seguridad alimentaria. Se ofrece continuidad laboral y un ambiente de equipo.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año como carnicero/a o ayudante de carnicería.
• Conocimientos de preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Conocimientos básicos de herramientas de ofimática.

Responsibilities

• Recomendar, asesorar e informar a clientes sobre productos cárnicos.
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y presentar el género.
• Colocar el producto en el lineal con buena presentación y balizaje.
• Controlar stock, realizar inventarios y pedidos siguiendo indicaciones.
• Mantener higiene y limpieza de la carnicería y equipos.

Skills

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Conocimientos de cortes de carne

Education

Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria

Tools

Maquinaria de carnicería

Job description

Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán:

• Recomendar, asesorar aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta,
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas.
• Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado,
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

• Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a, o ayudante de carnicería.
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Herramientas de ofimáticas a nivel básico

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.