Profesional de Carnicería J.C

Alcampo; Embid de la Ribera; On-site; EUR 16,000 - 23,000; Full time

Job summary

Alcampo en Embid de la Ribera busca carnicero/a para unirse al equipo del mercado ultrafrescos, bajo la supervisión del responsable de comercio. Tus tareas incluyen asesorar a clientes, recibir y controlar mercancía, y elaborar cortes de carne con buena presentación.

Se valora experiencia mínima de 1 año en carnicería, conocimiento de manipulación de alimentos y manejo de cuchillos y maquinaria. Formación en seguridad alimentaria y habilidades básicas de ofimática también son importantes.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año como carnicero/a o ayudante de carnicería.
• Conocimientos en preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Herramientas de ofimática a nivel básico.

Responsibilities

• Recomendar, asesorar e informar a clientes sobre productos cárnicos.
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y embalar el género.
• Colocar el producto en el lineal con buena presentación y rotación de fechas.
• Controlar stock, escandallos, rendimientos e inventarios según instrucciones.
• Limpiar y mantener instalaciones y utensilios de manipulación de carne.

Skills

Experiencia carnicería

Preparación de carne

Manejo de cuchillos

Maquinaria de carnicería

Ofimática básica

Education

Formación en seguridad alimentaria

Job description

Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán:

• Recomendar, asesorar aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta,
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas.
• Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado,
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

• Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a, o ayudante de carnicería.
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Herramientas de ofimáticas a nivel básico

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.