Profesional de Carnicería

Alcampo; Fraga; On-site; EUR 19,000 - 27,000; Full time

Job summary

Alcampo, dentro de su equipo de mercado ultrafrescos, busca carnicero/a para liderar operaciones de mostrador: asesorar a clientes, recibir y controlar mercancía, y preparar la carne.

Se requiere al menos un año de experiencia en carnicería, manejo de cuchillos y maquinaria, formación en manipulación de alimentos y ofimática básica. Se valorará compromiso y presentación. Ofrecen estabilidad y oportunidades de desarrollo.

Qualifications

• Al menos 1 año de experiencia como carnicero/a o ayudante.
• Conocimientos en preparación de carne y uso de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Conocimientos básicos de ofimática.

Responsibilities

• Recomendar, asesorar e informar a clientes sobre productos.
• Recepción y control de la mercancía.
• Despiece, corte, elaboración y embolquetado de la carne.
• Colocar el producto en el lineal cuidando diseño y balizaje.
• Controlar stock, escandallos, rendimientos e inventarios.
• Mantener limpia y ordenada la zona de carnicería e instalaciones.

Skills

Experiencia

Manejo de cuchillos

Manejo de maquinaria de carnicería

Manipulación de alimentos

Ofimática básica

Education

Formación en manipulación de alimentos

Job description

Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán:

• Recomendar, asesorar aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta,
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas.
• Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado,
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

• Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a, o ayudante de carnicería.
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Herramientas de ofimáticas a nivel básico

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.