Profesional de Carnicería J.C

Alcampo; Aragón; On-site; EUR 18,000 - 27,000; Full time

Job summary

Alcampo en Aragón busca personal para su sección de ultrafrescos, liderado por el responsable de comercio, para desarrollar funciones en carnicería y fraccionado de producto.

Serás responsable de asesorar a clientes sobre las características de los productos, verificar recepción de mercancía, despiece y preparación, colocación en lineal y control de stock, manteniendo la limpieza y cumpliendo normas de seguridad alimentaria.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en carnicería o similar.
• Conocimientos de preparación de carne y manejo de cuchillos.
• Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Conocimiento básico de herramientas informática.

Responsibilities

• Asesorar e informar a clientes sobre las características de los productos.
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiece, corte, elaboración y embarquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal cuidando la presentación y la rotación de fechas.
• Controlar el stock, realizar escandallos, rendimientos, inventarios y pedidos.
• Limpiar y mantener las instalaciones y utensilios de manipulación de la carne.

Skills

Experiencia en carnicería

Atención al cliente

Education

Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria

Tools

Cuchillos y maquinaria de carnicería

Job description

Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán:

• Recomendar, asesorar aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta,
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas.
• Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado,
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

• Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a, o ayudante de carnicería.
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Herramientas de ofimáticas a nivel básico

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.