Mallorca Commis Chef – Wachstum in 4‑Sterne‑Küche (Verpflegung & Unterkunft)

New Start Germany GmbH; Santañí; On-site; EUR 13,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Verpflegung inklusive

Unterkunft inklusive

Internationales Umfeld

Entwicklungsmöglichkeiten

Job summary

Commis Chef (m/w/d) für ein 4-Sterne-Hotel auf Mallorca gesucht. Sie unterstützen das Küchenteam bei der Vorbereitung und Zubereitung der Speisen, bereiten das Mise en Place vor und arbeiten eng mit erfahrenen Köchen zusammen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise erste Erfahrungen in Gastronomie oder Hotellerie. Deutschkenntnisse mindestens B2 sind erforderlich; EU-Bürger/innen dürfen in Spanien arbeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Qualifikation.
• Idealerweise erste Berufserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie.
• Deutschkenntnisse mindestens B2.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen.
• Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb vorbereiten.
• Speisen nach den Standards und Vorgaben des Hotels zubereiten.
• Qualität und Präsentation der zubereiteten Speisen kontrollieren.
• Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards einhalten.
• Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln sachgerecht durchführen.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie, Sous Chef und Küchenchef.

Skills

Teamorientierung

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Lernbereitschaft

Deutschkenntnisse B2

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Commis Chef (m/w/d) für ein 4-Sterne-Hotel auf Mallorca gesucht. Sie unterstützen das Küchenteam bei der Vorbereitung und Zubereitung der Speisen, bereiten das Mise en Place vor und arbeiten eng mit erfahrenen Köchen zusammen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise erste Erfahrungen in Gastronomie oder Hotellerie. Deutschkenntnisse mindestens B2 sind erforderlich; EU-Bürger/innen dürfen in Spanien arbeiten.