Commis Chef (m/w/d) – 4-Sterne-Hotel auf Mallorca

New Start Germany GmbH; Santañí; On-site; EUR 13,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Verpflegung inklusive

Unterkunft inklusive

Internationales Umfeld

Entwicklungsmöglichkeiten

Job summary

Commis Chef (m/w/d) für ein 4-Sterne-Hotel auf Mallorca gesucht. Sie unterstützen das Küchenteam bei der Vorbereitung und Zubereitung der Speisen, bereiten das Mise en Place vor und arbeiten eng mit erfahrenen Köchen zusammen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise erste Erfahrungen in Gastronomie oder Hotellerie. Deutschkenntnisse mindestens B2 sind erforderlich; EU-Bürger/innen dürfen in Spanien arbeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Qualifikation.
• Idealerweise erste Berufserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie.
• Deutschkenntnisse mindestens B2.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen.
• Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb vorbereiten.
• Speisen nach den Standards und Vorgaben des Hotels zubereiten.
• Qualität und Präsentation der zubereiteten Speisen kontrollieren.
• Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards einhalten.
• Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln sachgerecht durchführen.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie, Sous Chef und Küchenchef.

Skills

Teamorientierung

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Lernbereitschaft

Deutschkenntnisse B2

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Commis Chef (m/w/d) – 4-Sterne-Hotel auf Mallorca

• Salary 1.200€ - 1.400€ netto pro Monat inkl. Verpflegung und Unterkunft
• Zip/Postal Code 07660

Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten Commis Chef (m/w/d).For our client, a renowned provider in the premium segment of the tourism industry, we are looking for a committed Commis Chef (m/f/d).

• Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Vorbereitung des Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb
• Zubereitung von Speisen nach den Standards und Vorgaben des Hotels
• Unterstützung der erfahrenen Köche auf den verschiedenen Küchenposten
• Kontrolle der Qualität und Präsentation der zubereiteten Speisen
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Sachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
• Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie, Sous Chef und Küchenchef
  
• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du verfügst idealerweise über erste Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Du bist motiviert, Neues zu lernen und dich fachlich weiterzuentwickeln
• Du arbeitest zuverlässig, sorgfältig und teamorientiert
• Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein gehören zu deinen Stärken
• Du verfügst über Deutschkenntnisse auf mindestens Niveau B2
• Du bist EU-Bürger/in und berechtigt, in Spanien zu arbeiten
  

Benefits

• Arbeitsplatz in einem 4-Sterne-Hotel auf Mallorca
• Attraktive Vergütung von 1.200 € bis 1.400 € netto pro Monat
• Verpflegung inklusive
• Unterkunft inklusive
• Arbeiten in einem internationalen und professionellen Hotelumfeld
• Gute Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb des Küchenteams