MAITRE CATERING. TURNOS SEGUIDOS

Grupo Life Gourmet; Madrid; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Job summary

Life Gourmet, operador de catering líder en la Comunidad de Madrid, busca un Maitre con experiencia en eventos sociales y corporativos para dirigir la sala de grandes equipos y garantizar un servicio de alto nivel.

Se trabajará 5 días a la semana con dos días libres, en turnos consecutivos. Salario bruto anual cercano a 25.000 euros, con pago de horas extras. Se valora conocimiento de inglés y proactividad en la atención al cliente.

Qualifications

• Experiencia demostrable como Maitre en eventos de alta gama.
• Capacidad para coordinar equipo de sala y gestionar interacciones con cocina.
• Enfoque proactivo y orientado al cliente.
• Flexibilidad para trabajar en fines de semana y festivos.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar el desarrollo de eventos para asegurar un servicio fluido.
• Realizar órdenes de servicio por cada evento.
• Dirigir al equipo de sala y asignar tareas manteniendo estándares.
• Asegurar la sincronización entre cocina y sala en la salida de los platos.
• Resolver incidencias durante el evento y garantizar la satisfacción del cliente.
• Mantener comunicación efectiva con el cliente y cubrir sus necesidades.
• Gestionar montaje y desmontaje de áreas de servicio.
• Controlar horas del personal extra y reportar a RRHH.

Skills

Liderazgo

Organización

Comunicación

Inglés (opcional)

Job description

Life Gourmet, operador de catering más grande la Comunidad de Madrid y empresa referente en el mundo del catering, eventos y hostelería en general selecciona:

MAITRE

Pensamos en profesionales con al menos 3 años de experiencia como Maitre de catering (eventos sociales y corporativos) o como responsable de sala en restaurantes de alta gama.

Se trabajarán 5 días a la semana con 2 libres, siempre a turno seguido.

Se pagan todas las horas las horas que se hagan de más.

Salario bruto anual entorno a los 25.000 euros brutos anuales.

Responsabilidades principales:

• Supervisar y coordinar el desarrollo de eventos, garantizando un servicio fluido y de calidad.
• Realización de órdenes de servicio por eventos.
• Dirigir al equipo de sala (camareros y personal de apoyo), asignando tareas y asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio.
• Coordinar la interacción entre la cocina y el equipo de sala para garantizar la perfecta sincronización en la salida de los platos.
• Solucionar cualquier incidencia durante el evento y asegurar la satisfacción del cliente.
• Mantener una comunicación efectiva con el cliente, asegurando que todas sus expectativas y necesidades se cubran.
• Gestionar y supervisar el montaje y desmontaje de las áreas de servicio
• Control de horas del personal extra y reporte a RRHH.

Requisitos:

• Experiencia demostrable como Maitre en eventos de alta gama.
• Excelentes habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
• Capacidad para resolver problemas de manera rápida y efectiva.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en eventos de fin de semana o días festivos.
• Conocimiento de protocolo y etiqueta en eventos formales.
• Actitud proactiva y orientada al cliente.
• Se valorará el conocimiento de inglés.