Luxury F&B Assistant Director – Drive Excellence & Growth

Hesperia group; Marbella; Presencial; EUR 45.000 - 70.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Experiência mundial

Desarrollo profesional

Formación continua

Bienestar y flexibilidad

Programas de reconocimiento

Descuentos en hoteles

Descripción de la vacante

Minor Hotels Europe & Americas busca un Assistant F&B Director para apoyar la gestión integral del departamento F&B en hoteles de lujo. Se espera liderar operaciones diarias, supervisar restaurantes, bares y eventos, y garantizar la excelencia en servicio e imagen de marca.

El candidato debe aportar 3–5 años de experiencia en hoteles de lujo, conocimiento en gestión de costes y Revenue, y dominio de inglés y español. Se valorará disponibilidad para viajar y formación en turismo/hostelería.

Formación

• Formación en turismo, hostelería o similar y experiencia en lujo.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos en F&B.
• Experiencia 3–5 años en hotels luxury, preferiblemente LHW.

Responsabilidades

• Apoyar al Director de F&B en la gestión diaria del departamento.
• Supervisar restaurantes, bares, room service y eventos.
• Garantizar estándares de calidad, servicio e imagen de lujo.
• Coordinar presupuestos, costes, ventas e inventarios.
• Analizar indicadores operativos y proponer mejoras.

Conocimientos

Liderazgo

Orientación al cliente

Colaboración y comunicación

Análisis de negocio

Educación

Formación en turismo/hostelería

Herramientas

Gestión de presupuestos

Revenue management

Descripción del empleo

Minor Hotels Europe & Americas busca un Assistant F&B Director para apoyar la gestión integral del departamento F&B en hoteles de lujo. Se espera liderar operaciones diarias, supervisar restaurantes, bares y eventos, y garantizar la excelencia en servicio e imagen de marca.

El candidato debe aportar 3–5 años de experiencia en hoteles de lujo, conocimiento en gestión de costes y Revenue, y dominio de inglés y español. Se valorará disponibilidad para viajar y formación en turismo/hostelería.