Luxury F&B Director — Hotel (Part-Time)

Hilton Mallorca Galatzo; Calviá; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en las Islas Baleares busca un F&B Manager para definir la estrategia del área, supervisar operaciones y desarrollar equipos. Se requiere formación en Dirección Hotelera y mínimo 5-7 años de experiencia en gestión de F&B en hoteles de lujo. Se valoran habilidades de liderazgo, orientación a resultados y dominio de idiomas como castellano e inglés, preferiblemente alemán. Este rol permitirá hacer parte de un equipo excepcional en la hospitalidad.

Formación

• Formación superior en Dirección Hotelera, Restauración o similar.
• Mínimo de 5-7 años en gestión de F&B en hoteles de lujo.
• Dominio del castellano e inglés (C1-C2), valorable alemán.

Responsabilidades

• Definir estrategia del área F&B junto con Dirección General.
• Supervisar restaurantes, bares, y servicio de habitaciones.
• Dirigir y desarrollar el equipo de restaurantes y bares.
• Controlar presupuesto del departamento y optimizar costes.
• Interaccionar con clientes VIP y gestionar feedback.
• Garantizar cumplimiento de normativas de seguridad.

Conocimientos

Liderazgo

Orientación a resultados

Comunicación efectiva

Gestión de costes

Educación

Formación superior en Dirección Hotelera

Herramientas

A3

Nivimu

SAP

POS

Power BI

Descripción del empleo

Un hotel de lujo en las Islas Baleares busca un F&B Manager para definir la estrategia del área, supervisar operaciones y desarrollar equipos. Se requiere formación en Dirección Hotelera y mínimo 5-7 años de experiencia en gestión de F&B en hoteles de lujo. Se valoran habilidades de liderazgo, orientación a resultados y dominio de idiomas como castellano e inglés, preferiblemente alemán. Este rol permitirá hacer parte de un equipo excepcional en la hospitalidad.