Líder de Servicios de Restauración Colectiva

Totaljobs Group Ltd

el Lloar

Presencial

EUR 32.000 - 44.000

Jornada completa

Hace 4 días

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Descripción de la vacante

Totaljobs Group Ltd busca un/a Gestor/a de servicios de restauración a colectividades para coordinar centros asignados, garantizar la calidad del servicio y optimizar recursos, asegurando la satisfacción del cliente en Santiago y A Coruña. Se requiere titulación universitaria en tecnología de los alimentos, dietética, hostelería o similar; valorándose experiencia en gestión de centros o restauración colectiva.

Se buscan competencias de liderazgo, negociación y orientación al cliente.

Formación

Titulación universitaria en tecnología de los alimentos, dietética, hostelería, cocina o similar (o experiencia equivalente).
Valorable experiencia en gestión de centros o en el sector de la restauración colectiva.

Responsabilidades

Elaboración y seguimiento del Plan de Gestión anual de los clientes.
Análisis de desviaciones y propuesta de mejoras.
Revisión y actualización de precios de los clientes.
Control de pedidos de materia prima y costes asociados.
Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Elaboración de albaranes de facturación y control de contratos mercantiles.
Desarrollo de planes de fidelización y visitas a clientes.
Formación y asesoramiento al equipo en procesos operativos y seguridad alimentaria.