Líder de Sala y Servicio | Jefe de Comedor

ALEGRIA Group; Roquetas de Mar; On-site; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

ALEGRIA Group, una empresa hotelera consolidada en España, busca un/a Jefe/a de comedor para unirse a su equipo en Andalucía. Será responsable de la organización y supervisión del servicio de restaurante, la coordinación del equipo de sala y la distribución de tareas para garantizar un servicio fluido.

Coordinará con cocina, recepción y dirección, supervisará el buffet y el cumplimiento de los estándares de calidad, y resolverá incidencias de los clientes para asegurar su satisfacción.

Responsibilities

• Organización y supervisión del servicio de restaurante.
• Coordinación y supervisión del equipo de sala.
• Distribución de tareas y organización del servicio.
• Supervisión del buffet y del correcto funcionamiento del restaurante.
• Atención al cliente y resolución de incidencias.
• Coordinación con Cocina, Recepción y Dirección.
• Control y seguimiento de los estándares de calidad del servicio.

Job description

ALEGRIA Group, una empresa hotelera consolidada en España, busca un/a Jefe/a de comedor para unirse a su equipo en Andalucía. Será responsable de la organización y supervisión del servicio de restaurante, la coordinación del equipo de sala y la distribución de tareas para garantizar un servicio fluido.

Coordinará con cocina, recepción y dirección, supervisará el buffet y el cumplimiento de los estándares de calidad, y resolverá incidencias de los clientes para asegurar su satisfacción.