Jefe/a de Comedor - Maitre -Hotel

ALEGRIA Group; Roquetas de Mar; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

ALEGRIA Group, una empresa hotelera consolidada en España, busca un/a Jefe/a de comedor para unirse a su equipo en Andalucía. Será responsable de la organización y supervisión del servicio de restaurante, la coordinación del equipo de sala y la distribución de tareas para garantizar un servicio fluido.

Coordinará con cocina, recepción y dirección, supervisará el buffet y el cumplimiento de los estándares de calidad, y resolverá incidencias de los clientes para asegurar su satisfacción.

Responsabilidades

• Organización y supervisión del servicio de restaurante.
• Coordinación y supervisión del equipo de sala.
• Distribución de tareas y organización del servicio.
• Supervisión del buffet y del correcto funcionamiento del restaurante.
• Atención al cliente y resolución de incidencias.
• Coordinación con Cocina, Recepción y Dirección.
• Control y seguimiento de los estándares de calidad del servicio.

Descripción del empleo

ALEGRIA Group somos una consolidada empresa hotelera con una destacada presencia en el territorio español, nos complacemos de anunciar la búsqueda de un/a Jefe/a de comedor para unirse a nuestro equipo

Funciones

• Organización y supervisión del servicio de restaurante.
• Coordinación y supervisión del equipo de sala.
• Distribución de tareas y organización del servicio.
• Supervisión del buffet y del correcto funcionamiento del restaurante.
• Atención al cliente y resolución de incidencias.
• Coordinación con Cocina, Recepción y Dirección.
• Control y seguimiento de los estándares de calidad del servicio.