Líder de Bar | Coctelería Creativa en Hotel 5★

CASA METT Sitges; Sitges; Presencial; EUR 36.000 - 48.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Desarrollo profesional

Formación continua

Entorno internacional

Descripción de la vacante

Casa METT Sitges busca un Head Bartender para liderar y motivar al equipo de bartenders, asegurando un servicio excepcional en un hotel 5 estrellas de nueva apertura en Sitges.

La persona ideal posee experiencia como Head Bartender o Bar Manager en entornos de lujo, dominio de coctelería clásica y moderna, y habilidades de liderazgo. Idiomas: español e inglés, con disponibilidad para turnos. Formacion en hostelería/coctelería y orientación al cliente son imprescindibles.

Formación

• Formación en Hostelería o Coctelería, o experiencia equivalente.
• Experiencia previa como Head Bartender, Bar Manager o Bartender Senior.
• Conocimientos de coctelería clásica y moderna.
• Nivel alto de español e inglés; otros idiomas son valorados.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al cliente.

Responsabilidades

• Liderar, formar y motivar al equipo de Bartenders para un servicio excelente.
• Supervisar la operativa diaria del bar y asegurar estándares de calidad.
• Diseñar, desarrollar y actualizar la carta de cócteles.
• Garantizar la correcta preparación y presentación de bebidas.
• Gestionar stock, inventarios y control de costes.
• Coordinar pedidos y relación con proveedores.
• Cumplir normas de higiene, seguridad y PRL.
• Colaborar con Cocina, Restaurante y Dirección para una experiencia fluida.
• Resolver incidencias con profesionalidad y rapidez; impulsar upselling.
• Desarrollar talento y promover una cultura de excelencia.

Conocimientos

Liderazgo

Coctelería

Gestión de equipos

Atención al cliente

Upselling

Educación

Formación en Hostelería/Coctelería

Descripción del empleo

Casa METT Sitges busca un Head Bartender para liderar y motivar al equipo de bartenders, asegurando un servicio excepcional en un hotel 5 estrellas de nueva apertura en Sitges.

La persona ideal posee experiencia como Head Bartender o Bar Manager en entornos de lujo, dominio de coctelería clásica y moderna, y habilidades de liderazgo. Idiomas: español e inglés, con disponibilidad para turnos. Formacion en hostelería/coctelería y orientación al cliente son imprescindibles.