Lead Bartender — Craft Memorable Cocktails

Casa Mett Sitges; Tarragona; Presencial; EUR 42.000 - 60.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Descripción de la vacante

Casa METT Sitges, un hotel 5 estrellas de nueva apertura, busca Head Bartender para liderar un equipo de bartenders y elevar la experiencia de los huéspedes.

Diseñaras la carta de cócteles, gestionarás stocks, coordinarás con proveedores y asegurarás la calidad, la higiene y la presentación de bebidas.

Se requiere formación en hostelería o coctelería, experiencia en puestos similares y dominio de español e inglés; proyecto internacional y turnos rotativos.

Formación

• Formación en Hostelería o Coctelería
• Experiencia previa como Head Bartender o Bar Manager
• Conocimientos de coctelería clásica y moderna
• Experiencia liderando equipos y turnos
• Español e inglés fluido

Responsabilidades

• Liderar, formar y motivar el equipo de Bartenders
• Supervisar la operativa diaria del bar
• Diseñar y actualizar la carta de cócteles
• Garantizar la calidad y presentación de bebidas
• Gestionar stock e inventarios y controlar costes
• Coordinar pedidos y relación con proveedores
• Cumplir normativas de higiene y seguridad
• Colaborar con Cocina y Dirección para una experiencia fluida
• Impulsar upselling y cultura de excelencia

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Coctelería

Atención al cliente

Educación

Formación en Hostelería

Certificado/Curso de Coctelería

Herramientas

Sistemas POS

Excel

Descripción del empleo

Casa METT Sitges, un hotel 5 estrellas de nueva apertura, busca Head Bartender para liderar un equipo de bartenders y elevar la experiencia de los huéspedes.

Diseñaras la carta de cócteles, gestionarás stocks, coordinarás con proveedores y asegurarás la calidad, la higiene y la presentación de bebidas.

Se requiere formación en hostelería o coctelería, experiencia en puestos similares y dominio de español e inglés; proyecto internacional y turnos rotativos.