Koch in Vollzeit in Sineu

Bar-Restaurant/Bar-Restaurante; Sineu; Sur place; EUR 25 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Bar-Restaurant/Bar-Restaurante im Herzen von Sineu auf Mallorca sucht einen engagierten Koch in Vollzeit. Sie arbeiten in einer authentischen Inselküche, führen die tägliche Küchenroutine von Vorbereitung bis Ausgabe durch und tragen so zu zufriedenen Gästen bei.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation von Gerichten, Qualitätskontrolle, sachgemäße Lagerung von Rohstoffen sowie die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Qualifications

• Mindestens 12 Monate Berufserfahrung in einer professionellen Restaurantküche.
• Sichere Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln sowie Hygienevorschriften.
• Bewusstsein für Frische, Produktqualität und saubere Arbeitsabläufe.
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit während der Servicezeiten und Teamfähigkeit.

Responsabilités

• Vorbereitung, Zubereitung und ansprechende Präsentation von Gerichten und Menüs.
• Annahme, Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung aller Rohstoffe und Zutaten.
• Kontinuierliche Überprüfung von Qualität, Zustand und Rückverfolgbarkeit aller Lebensmittel.
• Sorgfältige Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften zur Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
• Organisation, Reinigung und Aufrechterhaltung der Ordnung im gesamten Küchenbereich.
• Weitergabe von Fachinformationen über Zutaten, Zubereitungsarten und mögliche Allergene.

Connaissances

Restaurantküchen-Erfahrung

Lebensmittelhygiene

Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Arbeitsorganisation

Description du poste

Du hast Leidenschaft für gutes Essen und bringst fundierte Praxiserfahrung aus der Gastronomie mit? Für ein Bar-Restaurant im Herzen von Sineu auf Mallorca wird ein engagierter Koch in Vollzeit gesucht. Sineu liegt im traditionellen Inselzentrum von Mallorca und bietet dir ein authentisches gastronomisches Arbeitsumfeld abseits des reinen Küstentourismus. In dieser Position übernimmst du wichtige Aufgaben im Küchenalltag und sorgst gemeinsam mit dem Team für zufriedene Gäste und erstklassige Speisen.

In dieser Rolle begleitest du die tägliche Küchenroutine von der Vorbereitung bis zur finalen Ausgabe.

Zu deinen konkreten Aufgaben gehören:

• Vorbereitung, Zubereitung und ansprechende Präsentation von Gerichten und Menüs
• Annahme, Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung aller Rohstoffe und Zutaten
• Kontinuierliche Überprüfung von Qualität, Zustand und Rückverfolgbarkeit aller Lebensmittel
• Sorgfältige Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften zur Hygiene und Lebensmittelsicherheit
• Organisation, Reinigung und Aufrechterhaltung der Ordnung im gesamten Küchenbereich
• Weitergabe von Fachinformationen über Zutaten, Zubereitungsarten und mögliche Allergene

Um diese Stelle erfolgreich auszufüllen, solltest du bereits über solide gastronomische Erfahrung verfügen. Folgende Voraussetzungen sind für die Position erforderlich:

• Mindestens 12 Monate nachweisbare Berufserfahrung in einer professionellen Restaurantküche
• Sichere Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln sowie den geltenden Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Ein ausgeprägtes Bewusstsein für Frische, Produktqualität und saubere Arbeitsabläufe
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit während der Servicezeiten und Freude an der Teamarbeit
• Strukturierte Arbeitsweise auch bei hohem Bestellaufkommen am Abend

Für deine Mitarbeit wird dir eine langfristige Perspektive im Rahmen eines unbefristeten Arbeitsvertrags geboten. Die Anstellung erfolgt in Vollzeit mit einem Bruttojahresgehalt von 27.850 Euro. Deine Arbeitszeiten liegen verlässlich von Mittwoch bis Sonntag jeweils zwischen 16:00 Uhr und 00:00 Uhr. Damit hast du montags und dienstags feste freie Tage, was dir eine hervorragende Planungssicherheit auf der Insel ermöglicht.

Das Stellenangebot läuft über das offizielle balearische Arbeitsamt (SOIB) unter der Referenznummer 042026004133.