Vollzeit Koch: Inselküche, Bar-Restaurant – unbefristet

Bar-Restaurant/Bar-Restaurante; Sineu; On-site; EUR 25,000 - 31,000; Full time

Job summary

Bar-Restaurant/Bar-Restaurante im Herzen von Sineu auf Mallorca sucht einen engagierten Koch in Vollzeit. Sie arbeiten in einer authentischen Inselküche, führen die tägliche Küchenroutine von Vorbereitung bis Ausgabe durch und tragen so zu zufriedenen Gästen bei.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation von Gerichten, Qualitätskontrolle, sachgemäße Lagerung von Rohstoffen sowie die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Qualifications

• Mindestens 12 Monate Berufserfahrung in einer professionellen Restaurantküche.
• Sichere Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln sowie Hygienevorschriften.
• Bewusstsein für Frische, Produktqualität und saubere Arbeitsabläufe.
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit während der Servicezeiten und Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Vorbereitung, Zubereitung und ansprechende Präsentation von Gerichten und Menüs.
• Annahme, Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung aller Rohstoffe und Zutaten.
• Kontinuierliche Überprüfung von Qualität, Zustand und Rückverfolgbarkeit aller Lebensmittel.
• Sorgfältige Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften zur Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
• Organisation, Reinigung und Aufrechterhaltung der Ordnung im gesamten Küchenbereich.
• Weitergabe von Fachinformationen über Zutaten, Zubereitungsarten und mögliche Allergene.

Skills

Restaurantküchen-Erfahrung

Lebensmittelhygiene

Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Arbeitsorganisation

Job description

Bar-Restaurant/Bar-Restaurante im Herzen von Sineu auf Mallorca sucht einen engagierten Koch in Vollzeit. Sie arbeiten in einer authentischen Inselküche, führen die tägliche Küchenroutine von Vorbereitung bis Ausgabe durch und tragen so zu zufriedenen Gästen bei.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation von Gerichten, Qualitätskontrolle, sachgemäße Lagerung von Rohstoffen sowie die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards.