Kitchen Internship: Learn & Grow in a Luxury Barcelona Hotel

Novotel Inle Lake Myat Min

Barcelona

Presencial

EUR 5700 - 7700

Jornada completa

Hace 7 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Study allowance 600€ gross/month

One meal per day

Dynamic internship in Kitchen

Internal training opportunities

Descripción de la vacante

Sofitel Barcelona Skipper ofrece una pasantía en su departamento de cocina, situada frente a la Barceloneta. Aprenderás a preparar el servicio diario y el mise-en-place, a limpiar y mantener el área de trabajo y a usar adecuadamente las máquinas y el equipo de protección personal.

Trabajarás en un equipo joven y dinámico, con oportunidades de formación y desarrollo profesional durante la pasantía.

Formación

Debe estar habilitado para realizar prácticas en España desde la fecha de inicio.
Estar matriculado en una Escuela de Hostelería o de Negocios.
Habilidad social y buena comunicación para relacionarse.
Proactivo, entusiasta y orientado a los detalles.
Dominio del español e inglés; el francés es un plus.
Disponible al menos 6 meses, 5 días/semana, 40 horas/semana.

Responsabilidades

Aprender a preparar el servicio diario y el mise-en-place.
Limpieza y mantenimiento del área de trabajo y del material de cocina.
Aprender a usar correctamente las máquinas y el equipo de protección personal.
Almacenamiento correcto de los productos preparados e identificación de la fecha de elaboración.
Anotar los productos necesarios para el siguiente servicio.
Orden, limpieza y mantenimiento de tu área de trabajo.
Cumplimiento de la política ambiental.