Jefe de Sala - Lidera Experiencia y Equipo

SOMIO PARK SL; Gijón; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

SOMIO PARK SL en Gijón busca un Jefe de sala para coordinar el equipo de sala y garantizar una atención de calidad en un entorno dinámico. Se encargará de organizar turnos, supervisar el montaje de mesas y gestionar reservas y quejas, manteniendo comunicación fluida con cocina.

El puesto es a tiempo completo y presencial en las instalaciones de la empresa, con foco en promocionar menús y eventos y formar al personal para mantener altos estándares de servicio.

Formación

• Experiencia previa en hostelería, especialmente en gestión de sala.
• Capacidad para formar y entrenar al personal de sala.
• Conocimientos de productos de comida y bebida.
• Aptitudes comerciales para promover menús, eventos y productos especiales.
• Organización, liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidades

• Coordinarás el equipo de sala.
• Organizarás turnos y supervisarás el montaje de mesas.
• Gestionarás la recepción de reservas y la gestión de quejas.
• Mantendrás comunicación diaria con cocina.
• Participarás en la formación del personal de sala.
• Implementarás procedimientos para mejorar la experiencia de la clientela.

Conocimientos

Comunicación

Atención al cliente

Liderazgo

Ventas en sala

Gestión de equipos

Resolución de problemas

Trabajo bajo presión

Educación

Formación en hostelería

Gestión de restaurantes

Herramientas

Gestión de reservas

Caja

Descripción del empleo

SOMIO PARK SL en Gijón busca un Jefe de sala para coordinar el equipo de sala y garantizar una atención de calidad en un entorno dinámico. Se encargará de organizar turnos, supervisar el montaje de mesas y gestionar reservas y quejas, manteniendo comunicación fluida con cocina.

El puesto es a tiempo completo y presencial en las instalaciones de la empresa, con foco en promocionar menús y eventos y formar al personal para mantener altos estándares de servicio.