Jefe de Sala: Lidera Experiencia y Operaciones

Talent Search People; Madrid; On-site; EUR 22,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato estable

Salario fijo competitivo

Comisiones por objetivos

Job summary

Talent Search People busca un/a responsable de sala con experiencia en coordinación de equipos en entornos de restauración. Liderarás la operativa diaria, gestionarás un equipo de unas 12 personas y asegurarás un servicio de calidad.

Trabajarás en horario partido, coordinando comunicación entre sala, reservas y administración, promoviendo la venta de la oferta gastronómica y buscando mejoras operativas para ejecutar decisiones de la dirección.

Qualifications

• Experiencia previa liderando equipos en sala dentro del sector de restauración.

Responsibilities

• Liderar y coordinar la operativa diaria de sala, asegurando un servicio fluido y de calidad.
• Gestionar, motivar y supervisar a un equipo de aproximadamente 12 personas.
• Elaborar y organizar los cuadrantes y horarios del personal de sala.
• Garantizar que se cumplan los estándares de atención al cliente y los procedimientos de servicio establecidos.
• Supervisar el estado general de las instalaciones y asegurar que todos los detalles estén preparados antes de cada servicio.
• Coordinar la comunicación entre sala, reservas y administración para garantizar el correcto seguimiento de procesos e incidencias.
• Impulsar la venta y la correcta presentación de la oferta gastronómica al cliente.
• Detectar oportunidades de mejora operativa y asegurar la correcta ejecución de las decisiones acordadas con la dirección.

Skills

Liderazgo

Gestión operativa

Planificación de turnos

Atención al cliente

Comunicación

Resolución de problemas

Job description

Talent Search People busca un/a responsable de sala con experiencia en coordinación de equipos en entornos de restauración. Liderarás la operativa diaria, gestionarás un equipo de unas 12 personas y asegurarás un servicio de calidad.

Trabajarás en horario partido, coordinando comunicación entre sala, reservas y administración, promoviendo la venta de la oferta gastronómica y buscando mejoras operativas para ejecutar decisiones de la dirección.