Jefe de sala

SOMIO PARK SL; Gijón; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

SOMIO PARK SL en Gijón busca un Jefe de sala para coordinar el equipo de sala y garantizar una atención de calidad en un entorno dinámico. Se encargará de organizar turnos, supervisar el montaje de mesas y gestionar reservas y quejas, manteniendo comunicación fluida con cocina.

El puesto es a tiempo completo y presencial en las instalaciones de la empresa, con foco en promocionar menús y eventos y formar al personal para mantener altos estándares de servicio.

Qualifications

• Experiencia previa en hostelería, especialmente en gestión de sala.
• Capacidad para formar y entrenar al personal de sala.
• Conocimientos de productos de comida y bebida.
• Aptitudes comerciales para promover menús, eventos y productos especiales.
• Organización, liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.

Responsibilities

• Coordinarás el equipo de sala.
• Organizarás turnos y supervisarás el montaje de mesas.
• Gestionarás la recepción de reservas y la gestión de quejas.
• Mantendrás comunicación diaria con cocina.
• Participarás en la formación del personal de sala.
• Implementarás procedimientos para mejorar la experiencia de la clientela.

Skills

Comunicación

Atención al cliente

Liderazgo

Ventas en sala

Gestión de equipos

Resolución de problemas

Trabajo bajo presión

Education

Formación en hostelería

Gestión de restaurantes

Tools

Gestión de reservas

Caja

Job description

Descripción de la empresa

SOMIO PARK SL es una empresa de restauración ubicada en la carretera Piles al Infanzón, en Gijón, Asturias. Gestiona espacios gastronómicos orientados a ofrecer una experiencia de calidad a todo tipo de público. La empresa combina cocina, servicio y ambiente para crear propuestas atractivas durante todo el año. Si te apasiona la hostelería y el trato con las personas, encontrarás un entorno dinámico y orientado al servicio. SOMIO PARK SL apuesta por equipos comprometidos y con ganas de crecer dentro del sector.

Descripción del puesto

Como Jefe de sala, coordinarás el equipo de servicio, organizarás los turnos y garantizarás que la atención en sala sea ágil y de calidad. Te encargarás de supervisar el montaje de mesas, la recepción de reservas, la gestión de quejas y la comunicación diaria con cocina. También participarás en la formación del personal de sala y en la implementación de procedimientos para mejorar la experiencia de las personas clientas. Este es un puesto a tiempo completo, con trabajo presencial en Gijón, dentro de las instalaciones de la empresa.

Requisitos

• Excelentes aptitudes de comunicación y orientación al servicio al cliente para gestionar el equipo y la relación con las personas clientas.
• Experiencia previa en hostelería, especialmente en gestión de sala y conocimiento de productos de comida y bebida.
• Capacidad para formar y entrenar al personal de sala, impulsando buenas prácticas y estándares de calidad.
• Aptitudes comerciales para apoyar las ventas en sala, promover menús, eventos y productos especiales.
• Organización, liderazgo, resolución de problemas y capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.
• Valorable formación en hostelería, gestión de restaurantes o similar, y conocimientos básicos de herramientas informáticas de gestión de reservas y caja.