Jefe de Rango | Liderazgo en Servicio y Ventas

METROPOLIS CLUB 2025 S.L; España; Presencial; EUR 32.000 - 42.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Paraguas, referente en alta gastronomía, abre las puertas de Metrópolis, un icónico destino culinario en Madrid. La persona seleccionada gestionará su rango, asesorará clientes y promoverá ventas; dirigirá al personal a su cargo y asegurará el cumplimiento del protocolo de alérgenos.

También supervisará el ritmo del servicio y será responsable de pasar y cobrar la factura final. El puesto requiere capacidad de adaptación al ritmo del servicio y una orientación clara a la experiencia del

Responsabilidades

• Tomar comandas en su rango asignado, asesorar al cliente y promover venta sugestiva.
• Dirigir a los camareros/as a su cargo en su rango.
• Aplicar el Protocolo de Alérgenos en sus rangos.
• Supervisar el ritmo del servicio de su rango y adaptarse a las necesidades de comensales y del restaurante.
• Pasar y cobrar la factura final al comensal y garantizar importe correcto.

Descripción del empleo

Grupo Paraguas, referente en alta gastronomía, abre las puertas de Metrópolis, un icónico destino culinario en Madrid. La persona seleccionada gestionará su rango, asesorará clientes y promoverá ventas; dirigirá al personal a su cargo y asegurará el cumplimiento del protocolo de alérgenos.

También supervisará el ritmo del servicio y será responsable de pasar y cobrar la factura final. El puesto requiere capacidad de adaptación al ritmo del servicio y una orientación clara a la experiencia del