Líder de RRHH - Operaciones, Nómina y Talento en Hostelería

CENTRAL ASTURCOVA S.L.; Madrid; On-site; EUR 24,000 - 38,000; Full time

Job summary

Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid. Buscamos una persona que recopile y analice datos financieros para entender el funcionamiento económico del grupo y acompañe a los directores de restaurante en RRHH, management y clima laboral.

La función implica supervisar la gestión del personal, coordinar onboarding/offboarding, Reclutamiento y control de cuadrantes, bajas, absentismo y turnos,

Qualifications

• Experiencia previa en RRHH y análisis de datos en entornos de hostelería o restauración.

Responsibilities

• Recopilar y analizar datos financieros para entender el rendimiento económico del grupo.
• Acompañar a los directores de restaurante en RRHH, management y clima laboral.
• Supervisar la gestión del personal y el checklist de RRHH por restaurante.
• Coordinar onboarding y offboarding: contratos, acogida, documentación y liquidaciones.
• Gestión de reclutamiento: publicaciones, cribado, entrevistas y comunicación.
• Analizar cuadrantes mensuales, bajas, fichajes, absentismo, vacaciones y turnos.
• Actualizar organigrama por restaurante.
• Gestionar sanciones, despidos y relaciones laborales.
• Colaborar en nómina: ajustes, anticipos, préstamos, incidencias, revisión de nómina.
• Controlar gastos y coordinar con finanzas el pago.
• Impulsar comunicación interna y compromiso con la marca.
• Aplicar políticas de relaciones laborales y gestión documental.

Skills

Análisis de datos

Gestión de RRHH

Liderazgo

Reclutamiento

Tools

Nómina/Payroll

Job description

Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid. Buscamos una persona que recopile y analice datos financieros para entender el funcionamiento económico del grupo y acompañe a los directores de restaurante en RRHH, management y clima laboral.

La función implica supervisar la gestión del personal, coordinar onboarding/offboarding, Reclutamiento y control de cuadrantes, bajas, absentismo y turnos,