Jefe de Partida - Ibiza | Lidera Cocina y Buffet

Hospitaliti; San José; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato fijo discontinuo

Salario competitivo

Posición estable (temporada verano)

Job summary

Insotel Hotel Group busca un/a Jefe/a de Cocina para Insotel Tarida Beach Resort & Spa (Sant Josep de sa Talaia, Ibiza). La posición implica planificar, organizar y supervisar la partida o área de cocina para garantizar la calidad gastronómica y la presentación, cumpliendo normas de seguridad e higiene.

Ofrecemos contrato fijo discontinuo para temporada de verano, salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional.

Qualifications

• Experiencia en cocina y gestión de partidas.
• Conocimiento de normas de seguridad e higiene.
• Capacidad para dirigir equipo de cocina.

Responsibilities

• Organizar y dirigir el trabajo del área/partida para la preparación de platos.
• Controlar contenido del buffet de desayunos, almuerzos y cenas y coste de los servicios.
• Supervisar y apoyar en la preparación de alimentos y materias primas de la oferta gastronómica.
• Supervisar, mantener y conservar los materiales de cocina.
• Cumplir las normas de limpieza en todas las zonas de la cocina.
• Otras tareas propias del departamento.

Skills

Liderazgo

Gestión de cocina

Control de costos

Higiene y seguridad

Job description

Insotel Hotel Group busca un/a Jefe/a de Cocina para Insotel Tarida Beach Resort & Spa (Sant Josep de sa Talaia, Ibiza). La posición implica planificar, organizar y supervisar la partida o área de cocina para garantizar la calidad gastronómica y la presentación, cumpliendo normas de seguridad e higiene.

Ofrecemos contrato fijo discontinuo para temporada de verano, salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional.