Chef de Partida - Cocina Gastronómica, Estabilidad Verano

INSOTEL HOTEL GROUP; Ibiza; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Salario competitivo

Posición estable con posibilidades de desarrollo profesional

Zusammenfassung

Una cadena hotelera reconocida en las Baleares busca un Chef de Partida para su Restaurante Tanit en Ibiza. Este puesto requiere dirección efectiva de la partida asignada, garantizando calidad en preparaciones y supervisando al equipo. Se requiere experiencia mínima de 4 años en cocina gastronómica y habilidades en liderazgo bajo presión. Ofrecemos un entorno de trabajo único con salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional en un entorno privilegiado.

Qualifikationen

• Mínimo 4 años de experiencia en cocina gastronómica/5*, 2 como jefe de partida.
• Castellano fluido, inglés medio-alto valorable.
• Dominio de técnicas culinarias específicas.

Aufgaben

• Ejecutar y supervisar las elaboraciones de la partida según recetas y técnicas establecidas.
• Garantizar la calidad constante de preparaciones y emplatados durante todo el servicio.
• Planificar mise en place y optimizar el pase.

Kenntnisse

Dominio técnicas de partida asignada

Liderazgo bajo presión

Escandallos

Ausbildung

Experiencia en cocina gastronómica/5* (mín. 4 años)

Jobbeschreibung

Una cadena hotelera reconocida en las Baleares busca un Chef de Partida para su Restaurante Tanit en Ibiza. Este puesto requiere dirección efectiva de la partida asignada, garantizando calidad en preparaciones y supervisando al equipo. Se requiere experiencia mínima de 4 años en cocina gastronómica y habilidades en liderazgo bajo presión. Ofrecemos un entorno de trabajo único con salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional en un entorno privilegiado.