Jefe de Cocina - Liderazgo Creativo, Media Jornada
Empresa Confidencial
Get a reply from this employer
Your resume and cover letter, tailored to exactly what they’re hiring for.
Job summary
La empresa busca Jefe de Cocina para Jávea, con experiencia para trabajar a media jornada, que lidere el equipo y asegure la calidad y presentación de cada plato.
Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo acorde con la experiencia y oportunidades de desarrollo profesional dentro de un entorno creativo y profesional.
Se valora la capacidad para gestionar costes y suministros y para operar con normas de higiene alimentaria.
Qualifications
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar de Jefe de Cocina o similar.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos en cocina profesional.
- Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad.
- Habilidades organizativas y gestión del tiempo en entornos dinámicos.
- Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Responsibilities
- Supervisar y coordinar las actividades de la cocina, asegurando la presentación de los platos.
- Liderar al equipo de cocina promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Controlar inventarios y pedidos de ingredientes y suministros.
- Garantizar que los platos cumplan estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Crear menús innovadores adaptados a clientes y necesidades.
- Controlar costes de alimentos y cumplir márgenes establecidos.
- Asegurar normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
Skills
Job description
La empresa busca Jefe de Cocina para Jávea, con experiencia para trabajar a media jornada, que lidere el equipo y asegure la calidad y presentación de cada plato.
Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo acorde con la experiencia y oportunidades de desarrollo profesional dentro de un entorno creativo y profesional.
Se valora la capacidad para gestionar costes y suministros y para operar con normas de higiene alimentaria.
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
