Jefe de Cocina Part-Time | Liderazgo Creativo en Avilés

Empresa Confidencial; Avilés; On-site; EUR 20,000 - 32,000; Part time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Crecimiento profesional

Job summary

Empresa Confidencial en Avilés busca un Jefe de Cocina para media jornada, con experiencia en liderar equipos y garantizar calidad y eficiencia en la preparación de platos.

Ofrecen contrato indefinido y salario competitivo, con posibilidades de crecimiento profesional en un entorno creativo y profesional. El puesto se desempeña en Avilés, con enfoque en la excelencia operativa y el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional.
• Trabajar en media jornada.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos.
• Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente.
• Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio.
• Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos.
• Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Control de calidad

Técnicas culinarias

Job description

Empresa Confidencial en Avilés busca un Jefe de Cocina para media jornada, con experiencia en liderar equipos y garantizar calidad y eficiencia en la preparación de platos.

Ofrecen contrato indefinido y salario competitivo, con posibilidades de crecimiento profesional en un entorno creativo y profesional. El puesto se desempeña en Avilés, con enfoque en la excelencia operativa y el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.