Jefe de Cocina | Lidera Equipo e Innovación

Empresaconfidencial; Vilafranca del Penedès; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Empresaconfidencial busca un Jefe de Cocina para liderar una cocina profesional en Villafranca del Panadés. Se valorará experiencia en gestión de equipo y en garantizar la calidad y la eficiencia en la preparación de platos.

Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo y oportunidades de desarrollo en un entorno creativo y dinámico. El puesto requiere compromiso y capacidad para trabajar bajo presión, con ubicación en Villafranca del Panadés.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años liderando equipos de cocina.
• Capacidad para trabajar en jornada completa.
• Conocimientos avanzados de técnicas culinarias.
• Dominio de normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Habilidades organizativas y gestión del tiempo.

Responsabilités

• Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina.
• Controlar inventarios y pedidos de ingredientes.
• Garantizar platos según estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores adaptados a clientes.
• Controlar los costes de los alimentos y márgenes establecidos.
• Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Connaissances

Liderazgo

Gestión de equipos

Control de calidad

Organización

Gestión de costes

Description du poste

Empresaconfidencial busca un Jefe de Cocina para liderar una cocina profesional en Villafranca del Panadés. Se valorará experiencia en gestión de equipo y en garantizar la calidad y la eficiencia en la preparación de platos.

Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo y oportunidades de desarrollo en un entorno creativo y dinámico. El puesto requiere compromiso y capacidad para trabajar bajo presión, con ubicación en Villafranca del Panadés.