Jefe de Cocina: Lidera Equipos e Innova Menús

Empresaconfidencial; Almonte; On-site; EUR 30,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Crecimiento profesional

Salario competitivo

Job summary

Empresaconfidencial en Almonte busca un Jefe de Cocina para jornada partida con experiencia en liderazgo y gestión de cocina. El candidato supervisará la preparación y presentación de platos, garantizando calidad y seguridad alimentaria.

Se ofrece contrato indefinido, entorno creativo y oportunidades de desarrollo. Se valorará la capacidad para optimizar inventarios, controlar costes y crear menús innovadores para clientes.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar de jefe de cocina.
• Capacidad para liderar equipos en cocina profesional.
• Dominio de técnicas culinarias y control de calidad de productos.
• Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para gestionar tiempos y recursos eficientemente.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar actividades de la cocina y la presentación de platos.
• Gestionar y liderar al equipo de cocina fomentando un ambiente productivo.
• Controlar inventarios y pedidos de ingredientes y suministros.
• Garantizar estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Crear menús innovadores adaptados a clientes.
• Controlar costes de alimentos y respetar márgenes.
• Asegurar cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Control de calidad

Gestión del tiempo

Trabajo bajo presión

Job description

Empresaconfidencial en Almonte busca un Jefe de Cocina para jornada partida con experiencia en liderazgo y gestión de cocina. El candidato supervisará la preparación y presentación de platos, garantizando calidad y seguridad alimentaria.

Se ofrece contrato indefinido, entorno creativo y oportunidades de desarrollo. Se valorará la capacidad para optimizar inventarios, controlar costes y crear menús innovadores para clientes.