Jefe de Cocina: Lidera Calidad e Innovación en Málaga

Grupo Lateral; Málaga; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Descuento de empleado 25%

Formación continua

Desarrollo profesional

Job summary

Grupo Lateral busca un/a Jefe/a de Cocina para su restaurante en Málaga. El candidato ideal dirigirá el servicio, supervisará la calidad de recetas y fichas técnicas, y gestionará inventarios y higiene.

Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y salario competitivo con retribución variable. Formación continua y posibilidad de desarrollo profesional en un equipo joven y multicultural.

Qualifications

• Capacidad para dirigir y supervisar el servicio en cocina.
• Control de calidad de recetas y fichas técnicas de la marca.
• Manejo de inventarios, control de merma y stock.

Responsibilities

• Preparación, dirección y apoyo a la supervisión del servicio en cocina.
• Apoyo en la revisión de estándares de calidad y fichas técnicas de la marca.
• Gestión de inventarios, control de stock y de merma.

Skills

Dirección de cocina

Gestión de stock

Higiene y seguridad

Job description

Grupo Lateral busca un/a Jefe/a de Cocina para su restaurante en Málaga. El candidato ideal dirigirá el servicio, supervisará la calidad de recetas y fichas técnicas, y gestionará inventarios y higiene.

Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y salario competitivo con retribución variable. Formación continua y posibilidad de desarrollo profesional en un equipo joven y multicultural.