Jefe de Cocina | Lidera Innovación de Menús y Equipo
Empresa Confidencial
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Benefits offered by this job
Job summary
Empresa Confidencial en Benidorm busca un Jefe de Cocina con experiencia para liderar un equipo y garantizar la calidad y la eficiencia en la preparación de platos. Buscamos profesional proactivo, con habilidades de organización y capacidad para tomar decisiones rápidas en servicio.
Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional en un entorno creativo. Se valorará experiencia en control de costes, higiene y seguridad alimentaria, y la capacidad de
Qualifications
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- Conocimiento de técnicas culinarias y control de calidad.
- Dominio de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Habilidades organizativas y gestión del tiempo.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
Responsibilities
- Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina.
- Liderar al equipo de cocina y promover un ambiente positivo.
- Controlar inventarios y pedidos de ingredientes.
- Garantizar que los platos se preparen conforme a estándares de calidad y seguridad.
- Crear menús innovadores adaptados a clientes.
- Controlar costes de alimentos y márgenes.
- Asegurar higiene y seguridad alimentaria.
Skills
Job description
Empresa Confidencial en Benidorm busca un Jefe de Cocina con experiencia para liderar un equipo y garantizar la calidad y la eficiencia en la preparación de platos. Buscamos profesional proactivo, con habilidades de organización y capacidad para tomar decisiones rápidas en servicio.
Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional en un entorno creativo. Se valorará experiencia en control de costes, higiene y seguridad alimentaria, y la capacidad de
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