Jefe de Cocina - Fast Casual, Liderazgo y Comida Incluida

Eurofirms; Barcelona; Presencial; EUR 31.000 - 42.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Comida incluida durante la jornada

Descuentos en establecimientos del C集团

Plan de desarrollo profesional y crec.

Resumo da vaga

Eurofirms Group | People first busca un/a Jefe/a de Cocina para una empresa del sector de restauración organizada. Incorporación en un equipo en crecimiento, con foco en calidad del producto y excelencia operativa.

Entre tus funciones estarán supervisar la preparación de alimentos, planificación de compras, control de costes y gestión de personal. Se exige experiencia mínima de 2 años y capacidad para trabajar en turnos rotativos, con jornada completa y comida incluida.

Qualificações

• Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina o similar en entornos de alto volumen.
• Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, seguridad alimentaria y normativa higiénico‑sanitaria.
• Experiencia en gestión, formación y desarrollo de equipos.
• Capacidad de organización, planificación y resolución de incidencias.

Responsabilidades

• Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento y presentación, asegurando calidad en el pase.
• Planificar y supervisar pedidos de materias primas, comunicando incidencias al Área Manager o Compras.
• Comprobar recepción de mercancías, verificar albaranes y facturas, y garantizar almacenamiento correcto.
• Controlar costes de materia prima y personal, y vigilar indicadores de productividad.
• Gestionar cuadrantes de trabajo, vacaciones y permisos, asegurando cobertura de turnos.
• Organizar y supervisar limpieza diaria y semanal, cumpliendo normas de seguridad e higiene.
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo hacia la excelencia operativa.

Conhecimentos

Liderazgo de equipo

Gestión de turnos

Planificación y organización

Comunicación efectiva

Resolución de incidencias

Descrição da vaga

Eurofirms Group | People first busca un/a Jefe/a de Cocina para una empresa del sector de restauración organizada. Incorporación en un equipo en crecimiento, con foco en calidad del producto y excelencia operativa.

Entre tus funciones estarán supervisar la preparación de alimentos, planificación de compras, control de costes y gestión de personal. Se exige experiencia mínima de 2 años y capacidad para trabajar en turnos rotativos, con jornada completa y comida incluida.