Jefe/A De Cocina

Grupo Hostal; Torrejón de Ardoz; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Hostal en Torrejón de Ardoz busca Jefe/a de Cocina para liderar un equipo en un entorno de alta calidad gastronómica. Con más de 50 años en el sector, nuestra misión es ofrecer el mejor servicio y experiencia culinaria a nuestros clientes.

El candidato ideal debe tener mínimo 3 años de experiencia, habilidades en toma de decisiones y gestión de inventarios, además de disponibilidad horaria y estar dispuesto a una incorporación inmediata. Se ofrece jornada completa y salario acorde a la experiencia y competencias.

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia en una cocina similar.
• Inglés básico requerido.
• Capacidad para liderar y organizar equipos.

Responsabilidades

• Dirigir la operativa de cocina y garantizar la calidad del servicio.
• Elaborar platos a la carta según las recetas tradicionales.
• Gestionar inventarios y costos operativos.

Conocimientos

Toma de decisiones

Gestión de Inventarios

Trabajo en equipo

Gastronomía

Calidad

Gestión

Educación

Ciclo Formativo Grado Superior - Hostelería y Turismo

Descripción del empleo

Grupo Hostelerode ubicado en la Zona de Torrejón de Ardoz, Busca incorporar personal para cubrir puesto de Jefe/a de cocina

Descripción del empleo

Si deseas formar parte de un Grupo Hostelero con historia, tradición y vocación por la Gastronomía, esta es tu oportunidad.
Requerimos contratar un Jefe de Cocina, nuestra empresa cuenta con más de 50 años de experiencia en el mundo de la Gastronomía, fruto de estos años de trabajo hemos logrado posicionarse como referente en nuestra ciudad y alrededores, si eres un/a apasionado/a por la restauración, dispuesto a unirte a nuestro Grupo, buscamos el mejor talento para ofrecer el mejor servicio en nuestros establecimientos.

• Perfil vocacional por la cocina.
• Capacidad de toma de decisiones.
• Recetas tradicionales y de Calidad.
• Cocina fusión y novedosa.
• Dirigir la operativa de cocina garantizando el correcto funcionamiento del servicio en materia de calidad y producto.
• Liderazgo y consolidación de los equipos de trabajo.
• Organización de equipos, distribuir y delegar las tareas en los equipos.
• Elaboración de platos a la carta.
• Responsabilizarse del control de los costes para la consecución de objetivos.
• Responsabilizarse de la gestión de inventarios y pedidos.
• Alta capacidad de trabajo en equipo e implicación
• Operativa de Servicio y Gestión

Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Superior - Hostelería y Turismo
Experiencia mínima: Al menos 3 años
Ingles Básico.

Conocimientos necesarios

• Toma de decisiones
• Gestión de Inventarios
• Calidad
• Trabajo en equipo
• Gastronomía
• Gestión

Requisitos mínimos

• Incorporación Inmediata
• Salario según Actitudes, valía, Experiencia y Competencias
• Jornada completa, turno partido, disponibilidad horaria
• Experiencia demostrable de 3 años en el puesto.
• Residencia en Torrejón de Ardoz o Corredor del Henares