Jefe/a de Sector - Lidera Sala en Hotel 5★

HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL; Madrid; Presencial; EUR 38.000 - 54.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Incentivos

Uniforme y comida por turno incluida

Formación continua

Descripción de la vacante

ÚNICO Madrid busca un/a Jefe/a de Sector para liderar el equipo de sala de su restaurante, garantizando un servicio de excelencia y una coordinación perfecta con cocina. Serás la referencia durante el turno, asegurando SOPs y apoyando a otros outlets de F&B cuando haga falta.

Se valorará experiencia en hoteles 4/5 estrellas, capacidad de decisión, orientación al cliente y disponibilidad para trabajar fines de semana.

Formación

• Experiencia previa en Jefe/a de Sector, Supervisor/a de Sala o puestos equivalentes.
• Formación en hostelería o experiencia en hoteles de alta gama es valorada.
• Capacidad para coordinar equipos y resolver incidencias sin supervisión.
• Enfoque al cliente y atención al detalle en un entorno 5 estrellas.
• Inglés profesional valorado y disponibilidad horaria.

Responsabilidades

• Liderar el servicio en Restaurante y supervisar la mise en place, tiempos y comunicación con cocina.
• Dar apoyo operativo a otros outlets de F&B cuando sea necesario.
• Ser anfitrión/a y cuidar a clientes VIP y habituales.
• Asegurar el cumplimiento de SOPs y estándares de un hotel 5★.
• Formar, motivar y dar feedback al equipo y impulsar upselling.
• Colaborar en previsiones de ocupación, cierres de caja, inventarios y reportes de turno.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Autonomía

Orientación al cliente

Proactividad

Descripción del empleo

ÚNICO Madrid busca un/a Jefe/a de Sector para liderar el equipo de sala de su restaurante, garantizando un servicio de excelencia y una coordinación perfecta con cocina. Serás la referencia durante el turno, asegurando SOPs y apoyando a otros outlets de F&B cuando haga falta.

Se valorará experiencia en hoteles 4/5 estrellas, capacidad de decisión, orientación al cliente y disponibilidad para trabajar fines de semana.