Jefe/a de Sala

Umami Projects; Madrid; In loco; EUR 25.000 - 31.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vacaciones 44 días/año

Incentivos a partir del primer año

Equipo estable y organizado

Desarrollo profesional

Descrizione del lavoro

Umami Projects, ubicado en el centro de Madrid, busca un/a Encargado/a de Sala con experiencia y vocación de servicio para liderar un equipo estable en un restaurante consolidado. Se valorará capacidad de organización, autonomía y orientación a resultados.

Se ofrece salario fijo de 28.000 € brutos anuales, jornada con turnos partidos y 44 días de vacaciones al año, con posibilidad de desarrollo profesional dentro de una compañía de restauración profesional y estable.

Competenze

• Experiencia demostrable como Encargado/a de Sala o en puestos similares.

Mansioni

• Acompañar al director en la liderazgo y coordinación del equipo de sala, participando activamente en el servicio.
• Organizar turnos, rangos y tareas para garantizar una operativa fluida.
• Supervisar la calidad del servicio y la experiencia del cliente.
• Mantendrás una coordinación eficaz con cocina.
• Formar, acompañar y motivar al equipo.
• Resolver incidencias y asegurar el buen funcionamiento diario.
• Realizar el seguimiento de ventas, ticket medio y objetivos de sala.

Conoscenze

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Atención al cliente

Servicio de sala

Comunicación

Descrizione del lavoro

Seleccionamos un/aEncargado/a de Sala con experiencia, liderazgo y auténtica vocación por la hostelería para incorporarse a un restaurante consolidado en el centro de Madrid, perteneciente a una compañía de restauración estable y profesional.. . Queremos incorporar a una persona que conozca bien el oficio, disfrute del servicio y sepa liderar un equipo desde la organización, la cercanía y el ejemplo.. .

¿QUÉ OFRECEMOS?

• 28.000 € brutos anuales de salario fijo..
• Incentivosa partir del primer año..
• 44 días de vacaciones al año..
• Jornada con turnos partidos..
• Equipo estable y operativa bien organizada..
• Proyecto sólido, con autonomía y posibilidades de desarrollo profesional.. .

¿CUÁL SERÁ TU FUNCIÓN?

• Acompañar al director en el liderazgo y coordinación del equipo de sala, participando activamente en el servicio..
• Organizarás turnos, rangos y tareas para garantizar una operativa fluida..
• Supervisarás la calidad del servicio y la experiencia del cliente..
• Mantendrás una coordinación eficaz con cocina..
• Formarás, acompañarás y motivarás al equipo..
• Resolverás incidencias y asegurar el buen funcionamiento diario..
• Realizarás el seguimiento de ventas, ticket medio y objetivos de sala.. .

¿QUÉ BUSCAMOS?

• Experiencia demostrable como Encargado/a de Sala o en puestos similares..
• Dominio del servicio y capacidad para gestionar un restaurante con autonomía..
• Experiencia liderando y organizando equipos..
• Orientación al cliente, a la calidad y a los resultados..
• Capacidad de organización, comunicación y resolución de problemas..
• Actitud profesional, implicación y pasión por el trabajo en sala.. .

Experience: Required
Employment: Full-time
Schedule: Turno Partido
Salary: €28,000 yearly
Starting time: Immediate start!

About Umami-projects:
Consultora de selección de personal para restaurantes y hoteles