Jefe/a de Sala — Lidera equipo y servicio en alto volumen

Makkila; Madrid; On-site; EUR 29,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Propinas

Bonus por objetivos

Job summary

En Makkila buscamos Encargados/as con experiencia y capacidad de liderazgo para gestionar equipos en nuestros restaurantes de Madrid. Liderarás la sala, optimizarás operaciones y asegurarás una experiencia de cliente destacada, coordinando reservas, flujos de sala y atención al cliente.

Contrato estable a jornada completa, formación continua y claras oportunidades de crecimiento. Salario anual de 29.000–30.000 €, más propinas y bonus por objetivos. Incorporación inmediata.

Qualifications

• Experiencia mínima de 4 años como encargado/a o jefe/a de sala en restaurantes con alto volumen de trabajo.
• Capacidad para liderar equipos, tomar decisiones rápidas y resolver incidencias.
• Proactividad y excelentes habilidades comunicativas.

Responsibilities

• Liderar el equipo de sala, asegurando un servicio excelente.
• Cumplir y superar los objetivos del restaurante junto con la dirección.
• Coordinar el día a día operativo: reservas, flujos de sala, timings y atención al cliente.
• Organizar turnos y asegurar la cobertura eficiente del equipo.
• Controlar inventarios y realizar pedidos optimizando costes.
• Formar, motivar y desarrollar al equipo para garantizar su crecimiento y rendimiento.

Skills

Liderazgo de equipo

Resolución de incidencias

Comunicación eficaz

Job description

En Makkila buscamos Encargados/as con experiencia y capacidad de liderazgo para gestionar equipos en nuestros restaurantes de Madrid. Liderarás la sala, optimizarás operaciones y asegurarás una experiencia de cliente destacada, coordinando reservas, flujos de sala y atención al cliente.

Contrato estable a jornada completa, formación continua y claras oportunidades de crecimiento. Salario anual de 29.000–30.000 €, más propinas y bonus por objetivos. Incorporación inmediata.