Jefe/a de Rango

Grupo V; Madrid; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario 1.500 € mensuales

Buen ambiente de trabajo

Estabilidad laboral

Incorporación inmediata

Job summary

Grupo V busca un/a jefe/a de sala con experiencia para unirse a su equipo en un restaurante de cocina fusión italo-española. El candidato/a ideal coordinará el servicio, explicará carta e alérgenos, y recomendará platos y vinos acorde al gusto y presupuesto del cliente.

Se requiere mínimo 3 años en sala, perfil comercial, buena comunicación y capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos incorporación inmediata y salario de 1.500 € mensuales.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en sala.
• Conocimientos de gastronomía italiana, española y mediterránea.
• Conocimientos de vinos para recomendaciones básicas.
• Actitud positiva, iniciativa y colaboración.
• Trato amable y organización en servicio.

Responsibilities

• Preparar, organizar y atender el rango durante el servicio.
• Conocer y explicar carta, alérgenos y precios.
• Ofrecer sugerencias y recomendar platos y vinos.
• Coordinarse con cocina, barra y sala para servicio ágil.
• Ser referente de servicio y apoyar al equipo.

Skills

Capacidad comercial

Buena comunicación

Escucha activa

Cierre de venta

Presentación profesional

Trabajo bajo presión

Job description

Buscamos Jefe/a de sala con experiencia para incorporarse a nuestro equipo en restaurante de cocina fusión italo-española.
Funciones

• Preparar, organizar y atender su rango durante todo el servicio, controlando tiempos, prioridades y seguimiento de las mesas.
• Conocer y explicar ingredientes, elaboraciones, disponibilidad y precios de carta y fuera de carta; consultar alérgenos con cocina antes de informar al cliente.
• Ofrecer activamente las sugerencias del día y recomendar platos, vinos, aperitivos y postres según los gustos y presupuesto del cliente.
• Potenciar la venta con iniciativa y criterio, transmitiendo confianza sin resultar insistente.
• Coordinarse con cocina, barra y el resto de sala para asegurar un servicio ágil y resolver incidencias.
• Ser un referente de servicio y venta para sus compañeros, compartiendo información de producto y apoyando al equipo.

Requisitos

• Mínimo 3 años de experiencia en sala.
• Capacidad comercial, facilidad de comunicación, escucha activa y habilidad para recomendar y cerrar la venta con naturalidad.
• Conocimientos de gastronomía italiana, española y mediterránea, así como de productos italianos y nacionales.
• Conocimientos de vino suficientes para realizar recomendaciones básicas y un correcto servicio.
• Presentación personal cuidada y profesional, trato amable, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
• Actitud positiva, iniciativa y colaboración; respeto por los procedimientos y la forma de trabajar del restaurante.

Ofrecemos Salario: 1.500 € mensuales.
Buen ambiente de trabajo.
Estabilidad laboral.
Incorporación inmediata.
Si tienes experiencia como jefe/a de sala y te gusta la hostelería, nos encantaría conocerte.