Jefe/a de Partida

Tapería Pe de Cuba; Vilanova de Arousa; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La Tapería Pe de Cuba, ubicada en Galicia, busca un cocinero con pasión por la gastronomía y experiencia comprobable para unirse al equipo. Deberá mantener altos estándares de calidad en cada plato y colaborar en el desarrollo de menús.

Se valorará capacidad para trabajar bajo presión, flexibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos, y formación en gastronomía. Se ofrece entorno dinámico y oportunidad de crecer dentro del restaurante.

Formación

• Experiencia mínima de 1–3 años en cocina.
• Conocimientos de técnicas culinarias y manejo de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Flexibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Formación en gastronomía o similar (deseable).

Responsabilidades

• Preparación y presentación de platos siguiendo los estándares del restaurante.
• Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina.
• Colaboración en la creación de nuevos menús y platos.
• Supervisión del almacenamiento de ingredientes y control de inventario.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Cocina profesional

Manipulación de alimentos

Trabajo en equipo

Rotación de turnos

Educación

Formación en gastronomía

Descripción del empleo

Estamos en búsqueda de un cocinero con pasión por la gastronomía y experiencia comprobable para unirse a nuestro equipo. La persona ideal debe ser capaz de trabajar en un entorno dinámico, colaborar en equipo y mantener altos estándares de calidad en cada plato.

Responsabilidades

• Preparación y presentación de platos siguiendo los estándares del restaurante.
• Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina.
• Colaboración en la creación de nuevos menús y platos.
• Supervisión del almacenamiento de ingredientes y control de inventario.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia mínima de [1-3] años en cocina.
• Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Formación en gastronomía o similar (deseable).