Jefe/A De Comedor - Maitre -Hotel

Alegria Group; Almería; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

Alegria Group busca Jefe/a de comedor para un hotel de costa. Se encargará de organizar y supervisar el servicio de restaurante, coordinar el equipo de sala y mantener altos estándares de calidad. Se valorará experiencia previa en hoteles de costa y capacidad para gestionar momentos de alta ocupación.

La posición requiere liderazgo, orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión. Jornada y condiciones según las necesidades del puesto, con posibilidad de continuidad según temporada.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años como Maître de Hotel o responsable de sala.
• Experiencia en hoteles de costa.
• Experiencia en gestión y supervisión de equipos de sala.
• Capacidad de organización, liderazgo y coordinación.

Responsibilities

• Organización y supervisión del servicio de restaurante.
• Coordinación y supervisión del equipo de sala.
• Distribución de tareas y organización del servicio.
• Supervisión del buffet y del correcto funcionamiento del restaurante.
• Atención al cliente y resolución de incidencias.
• Coordinación con Cocina, Recepción y Dirección.
• Control y seguimiento de los estándares de calidad del servicio.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Orientación al cliente

Gestión de momentos de alta ocupación

Job description

ALEGRIA Group somos una consolidada empresa hotelera con una destacada presencia en el territorio español, nos complacemos de anunciar la búsqueda de un/a Jefe/a de comedor para unirse a nuestro equipo

Funciones

• Organización y supervisión del servicio de restaurante.
• Coordinación y supervisión del equipo de sala.
• Distribución de tareas y organización del servicio.
• Supervisión del buffet y del correcto funcionamiento del restaurante.
• Atención al cliente y resolución de incidencias.
• Coordinación con Cocina, Recepción y Dirección.
• Control y seguimiento de los estándares de calidad del servicio.
• Experiencia mínima de 2 años como Maître de Hotel o responsable de sala.
• Experiencia en hoteles de costa.
• Experiencia en gestión y supervisión de equipos de sala.
• Capacidad de organización, liderazgo y coordinación.
• Orientación al cliente y a la calidad del servicio.
• Persona dinámica, responsable y resolutiva.
• Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar momentos de elevada ocupación.
• Jornada y condiciones según las necesidades del puesto.
• Incorporación a un hotel de costa con actividad de temporada.
• Posibilidad de continuidad según temporada y desempeño.