Jefe/a de sala restaurante

Highlander Recruitment, S.L.; Cartagena; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Proyecto gastronómico exclusivo

Formación continua

Salario competitivo

Job summary

La empresa Highlander Recruitment, S.L. busca un/a jefe/a de sala para un restaurante exclusivo ubicado frente a la playa en La Manga del Mar Menor, Murcia.

El candidato ideal debe demostrar compromiso con la calidad del servicio, capacidad de gestión de equipos y manejo eficiente de las operaciones del restaurante. Entre las responsabilidades se incluyen atención al cliente, supervisión del personal, y tareas administrativas como planificación de turnos y control de inventarios.

Qualifications

• Experiencia comprobable como jefe/a de Sala en restaurantes de alta gama.
• Inglés intermedio.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
• Capacidad para gestionar equipos y motivar al personal.

Responsibilities

• Atención al cliente de alto nivel, anticipando necesidades y recomendando opciones.
• Gestión y supervisión del equipo de sala para un servicio fluido.
• Coordinación entre cocina y sala para asegurar una experiencia excelente.
• Tareas administrativas: planificación de turnos, control de inventarios y cierres de caja.

Skills

Gestión de equipos

Comunicación

Inglés intermedio

Tools

Herramientas digitales

Job description

Estamos en la búsqueda de un jefe/a de sala para un exclusivo restaurante de alta gama, ubicado a pie de playa en La Manga del Mar Menor, enfocado en brindar una experiencia gastronómica excepcional a sus comensales. El perfil ideal debe poseer un alto nivel de compromiso con la calidad del servicio, capacidad de gestión de equipos y manejo eficiente de las operaciones del restaurante.

Responsabilidades:

1.Atención al Cliente:

• Garantizar una experiencia inolvidable y de alta calidad para cada cliente, anticipándose a sus necesidades y brindando recomendaciones personalizadas.
• Resolver de manera efectiva y profesional cualquier incidencia o queja, asegurando siempre la máxima satisfacción del cliente.

2.Gestión de Personal:

• Supervisar y asignar tareas al equipo de sala, asegurando una comunicación fluida cocina y sala para el correcto desarrollo del servicio.
• Fomentar un ambiente de trabajo positivo, facilitando la formación continua y el desarrollo profesional de los miembros del equipo.
• Seleccionar y formar a los nuevos integrantes de la plantilla para mantener un equipo altamente capacitado.

3.Tareas Administrativas:

• Manejo de herramientas digitales para la planificación de turnos, gestión de pedidos y control de inventarios.
• Supervisar los cierres de caja y demás operaciones administrativas del restaurante.

Ofrecemos:

• La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico exclusivo en un entorno privilegiado.
• Formación continua y desarrollo profesional en el sector de la hostelería de lujo.
• Salario de 30000 al

Requisitos mínimos:

• Experiencia comprobable como jefe/a de Sala en restaurantes de alta gama.
• Inglés intermedio.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
• Competencia en la gestión de equipos y habilidad para motivar al personal.
• Capacidad para utilizar herramientas digitales para la planificación y gestión de operaciones diarias.