Jefe/a de Cocina: Lidera, innova y crece

Empresaconfidencial; Santurce; Sur place; EUR 38 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrato indefinido

Trabajo fines de semana

Résumé du poste

Empresaconfidencial busca un Jefe/a de Cocina para Santurce, con capacidad de liderar un equipo y gestionar una cocina en entorno dinámico. Se valorará creatividad y visión de negocio para desarrollar menús y optimizar costes.

La posición ofrece contrato indefinido y desarrollo profesional en un equipo en crecimiento, con enfoque en calidad, servicio y estándares gastronómicos. Ubicación en Santurce, País Vasco.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de cocina.
• Formación en Cocina o Gastronomía y experiencia en gestión de equipos.
• Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión.
• Conocimientos de técnicas culinarias, control de calidad y gestión de costes.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana.
• Creatividad y pasión por la cocina.

Responsabilités

• Liderar y coordinar el equipo de cocina en un entorno dinámico.
• Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos.
• Desarrollar y actualizar menús según preferencias del cliente y tendencias.
• Controlar los costos de la cocina, el inventario y la gestión de suministros.
• Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Formar y motivar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo.
• Trabajar estrechamente con otros departamentos para garantizar un servicio de calidad.

Connaissances

Liderazgo

Gestion de cocinas

Trabajo bajo presión

Control de calidad

Gestion de costes

Creatividad

Formation

Formación en Cocina o Gastronomía

Description du poste

Empresaconfidencial busca un Jefe/a de Cocina para Santurce, con capacidad de liderar un equipo y gestionar una cocina en entorno dinámico. Se valorará creatividad y visión de negocio para desarrollar menús y optimizar costes.

La posición ofrece contrato indefinido y desarrollo profesional en un equipo en crecimiento, con enfoque en calidad, servicio y estándares gastronómicos. Ubicación en Santurce, País Vasco.