JEFE/A DE COCINA - CONTRATO DE SUSTITUCIÓN

Micampus Residencias; Leganés; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato temporal por sustitución de l

Job summary

Micampus Residencias busca un/a Jefe de cocina para liderar la cocina de las residencias universitarias en Leganés, asegurando menús equilibrados y una experiencia gastronómica de calidad para los residentes.

La posición requiere experiencia previa como Jefe de cocina, conocimientos en cocina mediterránea y la capacidad de trabajar en equipo en un entorno dinámico. Se valora la formación en seguridad alimentaria y una actitud proactiva para innovar en recetas.

Qualifications

• Experiencia previa como Jefe de cocina, preferible en colectividades o restauración.
• Conocimientos de cocina mediterránea y dietas.
• Persona organizada, creativa y resolutiva.
• Capacidad de trabajar en equipo y mantener un ambiente positivo.
• Compromiso con la calidad, el sabor y la presentación de cada plato.

Responsibilities

• Elaborar menús equilibrados y variados para los residentes.
• Asegurar la calidad y presentación de cada plato servido.
• Gestionar el aprovisionamiento de productos frescos y de temporada.
• Controlar los stocks de cocina y realizar pedidos de manera eficiente.
• Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria.
• Proponer nuevas ideas y recetas para agradar a los estudiantes.
• Colaborar con el equipo de cocina y dirección para ofrecer el mejor servicio gastronómico.

Skills

Cocina mediterránea

Trabajo en equipo

Organización

Creatividad

Gestión de stocks

Education

Experiencia como Jefe de cocina

Tools

Seguridad alimentaria

Job description

¡SABOREA UNA NUEVA OPORTUNIDAD EN MICAMPUS LIVING! En MiCampus Living estamos buscando un/a Jefe de cocina para hacer que la experiencia gastronómica de nuestras residencias universitarias sea deliciosa, saludable y acogedora. Si tienes pasión por la cocina, creatividad y ganas de trabajar en equipo, ¡esta es tu oportunidad!

Posición: Jefx de cocina. Ubicación: Residencias MiCampus Living - Leganés

¿Cuál será tu día a día?

• Elaborar menús equilibrados y variados para los residentes.
• Asegurar la calidad y presentación de cada plato servido.
• Gestionar el aprovisionamiento de productos frescos y de temporada.
• Controlar los stocks de cocina y realizar pedidos de manera eficiente.
• Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria.
• Proponer nuevas ideas y recetas que sorprendan y agraden a nuestros estudiantes.
• Colaborar con el equipo de cocina y dirección para ofrecer el mejor servicio gastronómico.

¿A quién buscamos?

• Experiencia previa como Jefe de cocina, preferiblemente en colectividades o restauración.
• Conocimientos de cocina mediterránea, saludable y adaptada a diferentes dietas.
• Persona organizada, creativa y resolutiva.
• Capacidad para trabajar en equipo y mantener un ambiente positivo.
• Compromiso con la calidad, el sabor y la presentación de cada plato.
• Valorable formación en seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
• Sensibilidad hacia la sostenibilidad y la reducción del desperdicio alimentario.

¿Qué ofrecemos?

• Formar parte de un equipo joven, diverso y en constante crecimiento.
• Un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.
• Contrato temporal por sustitución de baja
• Condiciones salariales competitivas.

"MICAMPUS LIVING pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad."