Gerente de Restaurante | Lidera Equipo y Ventas

Adecco; Soria; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Job summary

Adecco Portugal busca un/a Gerente/a de Restaurante para dirigir una unidad de restauración ubicada en Madrid centro. Liderarás un equipo de 15–20 personas, buscando crecimiento de ventas y rentabilidad mediante una gestión integral de operaciones y servicio de calidad.

Requisitos: 3–5 años en puestos similares, liderazgo probado, control de costes y perfil comercial. Jornada completa y salario de 25.300 € brutos anuales + variable por ventas y objetivos.

Qualifications

• Experiencia de 3–5 años en puestos de dirección de restauración.
• Capacidad de liderar equipos y gestionar operaciones diarias.
• Conocimientos de control de costes de personal y de producto.
• Perfil orientado a ventas y crecimiento comercial.

Responsibilities

• Gestión integral de la operativa diaria del restaurante.
• Liderar, coordinar y desarrollar un equipo de 15–20 personas.
• Planificar plantilla, turnos y vacaciones.
• Control de costes de personal y cuenta de explotación.
• Gestión de inventarios, pedidos y mermas.
• Análisis de ventas e indicadores para cumplir objetivos.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión de restauración

Análisis de ventas

Education

Hostelería o gestión de empresas

Tools

ERP

POS

Job description

Adecco Portugal busca un/a Gerente/a de Restaurante para dirigir una unidad de restauración ubicada en Madrid centro. Liderarás un equipo de 15–20 personas, buscando crecimiento de ventas y rentabilidad mediante una gestión integral de operaciones y servicio de calidad.

Requisitos: 3–5 años en puestos similares, liderazgo probado, control de costes y perfil comercial. Jornada completa y salario de 25.300 € brutos anuales + variable por ventas y objetivos.