Gerente de Restaurante

BAOVAN FOODEXPERIENCE SL; Madrid; Presencial; EUR 13.000 - 22.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Desarrollo profesional

Ambiente de trabajo dinámico

Descripción de la vacante

Baovan Foodexperience S.L. busca un Manager de Local para uno de sus restaurantes en Madrid. Será responsable de garantizar el correcto funcionamiento diario, la experiencia del cliente y la cohesión del equipo.

Se requiere experiencia en hostelería, capacidad de liderazgo y orientación a resultados. La empresa ofrece desarrollo profesional en un proyecto en expansión y un entorno dinámico con posibilidad de crecimiento interno.

Formación

• Experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro de hostelería.
• Capacidad para liderar y motivar equipos.
• Persona organizada, resolutiva y con iniciativa.
• Orientación al cliente y a los resultados.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
• Manejo de herramientas digitales.
• Actitud, compromiso y ganas de crecer.

Responsabilidades

• Gestión diaria del local garantizando estándares de Baovan y experiencia del cliente.
• Gestión de costes, inventarios y pedidos; mantenimiento de imagen y estándares.
• Organización y supervisión del equipo; formación y acompañamiento de nuevas incorporaciones.
• Seguimiento de ventas e indicadores; elaboración de reportes para dirección; uso de ERP para gestión.

Conocimientos

Leadership

Team management

Customer focus

Operational efficiency

Digital tools

Herramientas

ERP

Descripción del empleo

MANAGER LOCAL – BAOVAN MADRID.

¿Te gusta la hostelería, liderar equipos y hacer que un restaurante funcione de verdad?. En **Baovan** estamos buscando un/a **Manager de Local** para uno de nuestros restaurantes en **Madrid**.. Buscamos una persona con experiencia en hostelería, capacidad de liderazgo, orientación a resultados y, sobre todo, **ganas de crecer dentro de un proyecto en expansión**.. .

¿CUÁL SERÁ TU MISIÓN?

Serás la persona responsable de garantizar el correcto funcionamiento del local en el día a día, asegurando los estándares de Baovan, la experiencia del cliente y el buen funcionamiento del equipo..

GESTIÓN DEL LOCAL.

• Gestión y supervisión del funcionamiento diario..
• Mantenimiento de la imagen y estándares del restaurante..
• Atención y experiencia del cliente..
• Gestión de plataformas y pedidos..
• Implantación y seguimiento de procedimientos y estándares..
• Control de inventarios, stock y pedidos..
• Control de costes y búsqueda de mejoras de eficiencia..

EQUIPO Y FORMACIÓN.

• Organización y gestión del equipo..
• Supervisión del desempeño del personal..
• Formación y acompañamiento de nuevas incorporaciones..
• Creación de un buen ambiente de trabajo..
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de la empresa..

RESULTADOS Y GESTIÓN.

• Seguimiento de ventas y principales indicadores del local..
• Análisis de costes y rentabilidad..
• Elaboración de reportes y comunicación con el equipo de dirección..
• Uso e implantación de herramientas de gestión (ERP)..
• Propuesta e implementación de mejoras para aumentar la eficiencia y los resultados..

¿QUÉ BUSCAMOS?

• Experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro de hostelería..
• Capacidad para liderar y motivar equipos..
• Persona organizada, resolutiva y con iniciativa..
• Orientación al cliente y a los resultados..
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico..
• Manejo de herramientas digitales..
• Y sobre todo, **actitud, compromiso y ganas de crecer**..

¿QUÉ OFRECEMOS?

Formar parte de Baovan, un proyecto de restauración en crecimiento, con posibilidades reales de desarrollo profesional y de asumir mayores responsabilidades dentro de la empresa.. Si eres una persona que quiere dejar de limitarse a 'sacar el turno' y quieres gestionar, aprender, mejorar y crecer, queremos conocerte.. .

¡Únete a Baovan!

Experience: Required
Employment: Full-time
Salary: up to €22,000 yearly
Starting time: Immediate start!

About BAOVAN FOODEXPERIENCE SL:

Empresa valenciana especializada en la producción y venta de baos artesanales. Ambiente inmejorable, cercanía de trato y posibilidad de crecimiento interno elevada. . 7 locales abiertos en Valencia y Alicante.