Garrotero/a

Xcaret

Gijón

On-site

EUR 4,300 - 5,400

Full time

3 days ago

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Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Fondo de ahorro

Restaurante de colaboradores

Transporte

Uniformes

Formación continua

Desarrollo profesional

Bono puntualidad

Job summary

Xcaret busca un Garrotero para apoyar a los meseros en operaciones de servicio, asegurando la continuidad y la calidad mediante el manejo adecuado de utensilios, mobiliario y suministros. Se requiere experiencia previa, residencia en Playa del Carmen o disposición para cambiar de sede, y nivel de inglés intermedio.

La posición ofrece prestaciones de ley, fondo de ahorro, transporte y uniforme, con oportunidades de desarrollo y formación continua para crecer dentro de la empresa.

Qualifications

Secundaria completa.
Experiencia de 1 año en el puesto.
Inglés intermedio.
Tarjeta de Salud Vigente.
Residencia en Playa del Carmen o disponibilidad de cambio de residencia.

Responsibilities

Controlar y resguardar la mantelería y equipo de servicio, incluyendo montaje, desmontaje, limpieza y almacenamiento.
Abastecer y organizar utensilios e insumos de servicio (plaque, cristalería, loza, amenidades, buffet).
Preparar bebidas y complementos de servicio con los estándares establecidos.
Mantener estaciones y equipos de trabajo limpios y organizados aplicando procedimientos de limpieza e higiene.
Verificar estado y funcionamiento de equipos y herramientas; reportar fallas y seguir procedimientos para evitar interrupciones.

Skills

Servicio al cliente

Manejo de equipo de operación

Mobiliario para eventos

Suministros y equipos para limpieza

Manejo de productos químicos

Inocuidad (Distintivo H)

Education

Secundaria

Job description

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Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.

Garrotero (a)

Objetivo:

Asistir a los meseros en la operación, abasteciendo de equipo de operación de servicio, asegurando la atención sea eficiente y fluido, logrando la satisfacción de nuestros visitantes, a través del Soporte a la secuencia de servicio cumpliendo con los estándares de calidad, seguridad, servicio e higiene

Funciones:

Controlar y resguardar la mantelería y equipo de servicio, mediante su montaje, desmontaje, limpieza, separación y almacenamiento, para garantizar su disponibilidad y conservación.
Abastecer y organizar los utensilios e insumos de servicio, incluyendo plaque, cristalería, loza, amenidades y complementos de buffet, para asegurar la continuidad de la operación.
Preparar bebidas y complementos de servicio, mediante el uso de equipos y aplicación de los estándares establecidos, para atender las necesidades de los centros de consumo.
Mantener limpias y organizadas las estaciones y equipos de trabajo, mediante la aplicación de procedimientos de limpieza, desinfección y diluciones químicas, para garantizar condiciones de higiene y seguridad.
Verificar el estado y funcionamiento de los equipos y herramientas de trabajo, mediante inspecciones y reporte de fallas, así como la aplicación de procedimientos operativos, para prevenir interrupciones y asegurar el cumplimiento de los estándares del Grupo.

Competencias: