Supervisor/a F&B - Mas de Torrent Hotel & Spa 5

Unicohotels; Torrent; Presencial; EUR 28.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Manutención durante la jornada

Alojamiento disponible

Parking para empleados

Contrato indefinido

Descripción de la vacante

Mas de Torrent Hotel & Spa 5* busca un/a Supervisor/a F&B para liderar la operación de Alimentos y Bebidas en outlets: restaurante, bar, desayunos y room service. Se valorará experiencia como Maitre o responsable de sala, capaz de coordinar servicio y asegurar estándares de calidad.

La persona seleccionada supervisará el día a día del F&B, coordinará con cocina y equipo, y actuará como referente durante el servicio para garantizar una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.

Formación

• Experiencia demostrada como Maitre, responsable de sala, supervisor de F&B o posición similar.
• Capacidad para liderar equipos y gestionar outlets de F&B de un hotel 5*.
• Nivel de inglés B2 o superior, catalán deseable.

Responsabilidades

• Liderar, organizar y supervisar al equipo de F&B durante el servicio.
• Supervisar el funcionamiento del servicio en los outlets (restaurante, bar, desayunos, room service).
• Realizar briefings y mise en place antes de cada servicio.
• Coordinarse con cocina para garantizar ritmo y calidad del servicio.
• Resolver incidencias durante la operación.
• Velar por la imagen, organización y limpieza de espacios y almacenes.
• Coordinar eventos comerciales relevantes junto a responsables.

Conocimientos

Maitre

responsable de sala

supervisor de F&B

Descripción del empleo

En Mas de Torrent Hotel & Spa 5* buscamos un/a Supervisor/a F&B para liderar y garantizar la excelencia de la operación de Alimentos y Bebidas en nuestros diferentes outlets: restaurante, bar, desayunos y room service.

Buscamos una persona muy orientada a la operación, al cliente y al equipo, con experiencia demostrada como Maitre o responsable de sala, capaz de liderar el servicio y asegurar que nuestros estándares de calidad se cumplen en cada detalle.

¿Cuál será tu misión?

Serás una figura clave en la operación diaria de F&B, asegurando el correcto funcionamiento de los diferentes outlets y siendo el referente del equipo durante el servicio.

Tu objetivo será garantizar una experiencia de cliente excelente, coordinando personas, servicio y cocina y asegurando que nuestros procedimientos y estándares se cumplen en todo momento.

Tu día a día:

• Liderar, organizar y supervisar al equipo de F&B, coordinando sus funciones durante el servicio y acompañando la formación de nuevas incorporaciones.

• Supervisar el funcionamiento del servicio en los diferentes outlets.

• Realizar los briefings y mise en place antes de cada servicio.

• Coordinarse estrechamente con cocina para asegurar el ritmo, la calidad y la excelencia del servicio.

• Estar presente en la operación y resolver cualquier incidencia.

• Garantizar el correcto funcionamiento de restaurante, bar, desayunos y room service.

• Ser el hilo conductor de la experiencia del cliente y transmitir nuestra “Cultura del Sí”.

• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos.

• Velar por la correcta imagen, organización y limpieza de los espacios y almacenes.

• Coordinar la operativa de eventos de especial relevancia comercial junto con los responsables correspondientes.

¿Qué esperamos de ti?

• Experiencia demostrada como Maitre, responsable de sala, supervisor de F&B o posición similar, gestionando uno o varios outlets.

• Se valorará experiencia previa en hoteles 5*, restaurantes gastronómicos o establecimientos de alto nivel de servicio.

• Nivel B2 o superior de inglés, con capacidad para comunicarse con fluidez con clientes. Catalán, deseable. Otros idiomas serán altamente valorados.

• Sólidos conocimientos de la operativa de un restaurante.

• Capacidad para trabajar a pie de operación, especialmente durante los momentos de mayor volumen de servicio.

• Orientación al cliente y sensibilidad por el detalle.

• Capacidad de organización, liderazgo y resolución de incidencias.

• Persona responsable, ordenada y con iniciativa.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato indefinido fijo-discontinuo.

• Salario competitivo, acorde con la experiencia y conocimientos aportados.

• Manutención durante la jornada laboral.

• Plan de incentivos asociado al puesto.

• Alojamiento disponible, en caso de necesidad.

• Parking para empleados.

• Formar parte de un equipo profesional y comprometido, en pleno crecimiento.

• Un entorno que apuesta por el desarrollo y la promoción interna, ofreciendo oportunidades reales de crecimiento profesional.

ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.

Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España.

Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.

Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.

NUESTRA GENTE

Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.

Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.

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