F&B Director – Resort, Multi‑Outlet e Eventi

HNH Hospitality S.p.A.; Burgos; On-site; EUR 58,000 - 63,000; Full time

Benefits offered by this job

Contratto annuale stabilizzazione

RAL 58–63k A2 CCNL Turismo

MBO sui risultati

Staff rate & family & friends

Permesso di compleanno retribuito

Vitto e alloggio singolo

Job summary

Almar Timi Ama, resort stagionale gestito dal gruppo HNH Hospitality Spa, cerca un F&B Manager con esperienza in gestione multioutlet. Riporta al GM e garantisce operatività fluida tra ristoranti, bar e servizi.

Responsabilità includono coordinamento outlet, gestione costi e budget, sviluppo staff, relazione con gli ospiti e rispetto degli standard di servizio. Lingua francese preferenziale; uso di Micros Simphony e Opera.

Qualifications

• Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo in resort/hotel stagionali.
• Competenza in gestione costi/rev, food cost e beverage cost.
• Esperienza gestione turni e presenze del personale.

Responsibilities

• Coordinare outlet: 3 ristoranti, 4 bar e room service; gestire MICE (matrimoni e congressi).
• Curare le relazioni con gli ospiti.
• Guidare e sviluppare il team, assicurando retention e clima positivo.
• Definire obiettivi di budget e monitorarne gli scostamenti.
• Gestione amministrativa del personale insieme a HR e direzione.
• Garantire standard di servizio e sicurezza.

Skills

Gestione multioutlet

Gestione costi Ricavi

Leadership team

Pianificazione turni

Tools

Micros Simphony

Opera

Job description

Almar Timi Ama, resort stagionale gestito dal gruppo HNH Hospitality Spa, cerca un F&B Manager con esperienza in gestione multioutlet. Riporta al GM e garantisce operatività fluida tra ristoranti, bar e servizi.

Responsabilità includono coordinamento outlet, gestione costi e budget, sviluppo staff, relazione con gli ospiti e rispetto degli standard di servizio. Lingua francese preferenziale; uso di Micros Simphony e Opera.