Encargados/As Servicio Restauración En Madrid

Sodexo; Madrid; Presencial; EUR 20.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Sodexo en Madrid busca un Encargado/a de Servicio Restauración para gestionar servicios de cafetería y comedor en un cliente del sector Educación. Coordinarás al jefe de cocina y al personal operativo, supervisarás eventos, control de calidad y seguridad alimentaria para garantizar una experiencia de residentes y clientes de alto estándar.

La jornada es completa de L a V, 40 horas, mañanas. Se ofrece contrato estable y desarrollo profesional en una empresa multinacional con enfoque sostenible.

Formación

• Contrato estable.
• Salario: 22.000 b/a.
• Formación continua.
• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Ambiente en empresa multinacional.
• Compromiso con diversidad e inclusión.

Responsabilidades

• Liderazgo para guiar equipos.
• Capacidad de comunicación y coordinación operativa.
• Orientación al cliente y rendimiento bajo presión.
• Proactividad.
• Disponibilidad para jornada completa de L-V, 40 horas, mañanas.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Orientación al cliente

Proactividad

Descripción del empleo

Experteer Overview En este rol liderarás la gestión de servicios de restauración para un cliente del sector Educación en Madrid, asegurando operativo fluido y servicio de calidad. Trabajarás estrechamente con el jefe de cocina y el equipo, supervisando eventos, control de calidad, seguridad alimentaria y resolución de incidencias. Tendrás impacto directo en la experiencia de residentes y clientes y en la eficiencia del servicio durante las horas punta. Es una oportunidad para impulsar procesos, liderar equipos y crecer en una multinacional con enfoque sostenible.

Compensaciones / Beneficios

• Supervisar eventos para cumplir horarios y oferta solicitada
• Presupuestar eventos
• Rellenar registros de materia prima, control de agua y control de aceite
• Coordinar pedidos con jefe de cocina y nexista
• Asegurar correcto montaje del lineal, calidad de comida y carga de menús en tele
• Rellenar y controlar desperdiciosVerificar cumplimiento de registros de limpieza, elaboración y congelación
• Coordinar y supervisar al personal operativo durante el servicio
• Asignar puestos de trabajo y distribuir tareas
• Gestionar incidencias operativas de residentes
• Garantizar ejecución de servicios de cafetería, comedor, office y línea de servicio
• Controlar apertura, reposición y cierre de puntos de venta
• Verificar presentación de productos y zonas de atención al cliente
• Seguimiento de registros operativos y controles de limpieza
• Coordinar reposición de productos y materiales
• Dar soporte en momentos de mayor afluencia y cubrir incidencias de personal
• Reportar incidencias y necesidades al Jefe de Centro
• Velar por la satisfacción de residentes y clientes y resolver incidencias con agilidad
• Cumplimiento de procedimientos de calidad, limpieza, seguridad alimentaria y PRL

Responsabilidades

• Liderazgo sólido para guiar equipos
• Capacidad de comunicación y coordinación operativa
• Orientación al cliente y rendimiento bajo presión
• Proactividad
• Disponibilidad para jornada completa de L-V, 40 horas, mañanas

Requisitos principales

• Contrato estable
• Salario: 22.000 b/a
• Formación continua
• Oportunidades de desarrollo profesional
• Ambiente de trabajo en empresa multinacional
• Compromiso con diversidad e inclusión

Encargados/as Servicio Restauración en Madrid Madrid, ES